生長條件：包括土壤、土壤的PH值、氣候、水、降雨、温度、輻射和海拔高度等。
適時播種：播種時間為5月初-5月末。
出苗管理：播種後3天左右發芽，5天出土，10天未出苗時應及時補種。
田間管理：人工鋤草，不得使用除草劑。
收割處理：生長到100-130天時收割。
一、生長條件
1、藜麥的生長條件包括土壤、土壤的PH值、氣候、水、降雨、温度、輻射和海拔高度等。
2、適宜温度為15-20℃，最高温度不超過32℃，海拔為1500米以上，土壤的PH值為5.5~8.5、土壤濕度至少相當於田間持水量的3/4，促進種子發芽。
二、種植準備
1、藜麥的種植準備包括採購種子、複合肥、播種機等。種植前一週耕地，不宜太深，最好使用鎮壓機。
2、施肥40kg/畝，農家肥最好，複合肥（N：P：K各15%），不可使用木鏤播種，因為難以控制深度均勻。
三、適時播種
1、藜麥的播種時間為5月初-5月末，在降雨量30毫米左右的時候播種有助於種子出苗，每畝400克藜麥混合1.4斤炒過的穀子。
2、使用小型雙腿雜糧播種機，播種前調試播種深度和播種量，播種深度1-2釐米，行距50釐米，株距30釐米。
四、出苗管理
1、藜麥播種後3天左右發芽，5天出土，10天未出苗時應及時補種。
2、出苗階段應注意地下害蟲，前茬是土豆要防野豬。藜麥播種30-40天左右苗長到15-20釐米開始除草。
五、田間管理
1、藜麥人工鋤草，不得使用除草劑，第一次鋤草加間苗，保證株距，株距20-30釐米，留單苗，行距45-50釐米。
2、第二次鋤草時，根部培育土壤，促進根部生長，防止後期倒伏。
3、每畝40公斤複合肥，原則上不進行追肥，但土壤肥力差時可考慮追肥，有灌溉條件時土壤又幹旱時，可在40-70天期間灌溉一次。
六、收割處理
1、藜麥生長到100-130天時收割，成熟時種子變硬，指甲掐不動。
2、收割前準備塑料布（用於收割天氣不好時覆蓋、脱粒、晾乾時鋪地使用），山區最好用鐮刀收割，晴天收割。
3、收割後天氣晴朗，捆成小捆脱水，脱粒後立即晾曬，避免發酵變質。晾乾後，扇簸掉藜麥中雜質，裝好出售。
