雞舍構造和設施：雞舍內安裝彈性塑料網或竹編網，該有的設施都需要安裝。
雛雞的來源：一般自留種雞，繁殖雛雞。
冬天宜增加飼餵次數：在冬天的時候增加飼餵的次數，保證每隻雞都充分採食，不但有利於產熱，也利於增重。
一、雞舍構造和設施
1、雞舍內安裝彈性塑料網或竹編網，網眼直徑1釐米，網距地面100釐米左右，雞舍外要有運動場，雞舍內要設休息棲架。
2、雞舍四周加蓋防風障，舍內地面並鋪上墊草，同時將門窗糊好，夜晚放下草簾保温或點火加温，使室温始終保持在10℃以上。
3、也可以用舊房改造成雞舍，四壁內及頂上用濃石灰水粉刷1-2次。不論是改建還是新建雞舍，都要嚴格消毒，搞好衞生，驗證舍內調温和通風設施。
二、雛雞的來源
1、為了防止外來雞帶來病菌，也為了保持品種純正，一般還是自留種雞，繁殖雛雞。
2、種雞要選擇健壯、無傷病的純土雞，公雞體重1.6-2.25公斤為宜，母雞體重1.6公斤左右，公母比為1：10，種雞別用兄妹雞。
3、為了使雛雞日齡達到統一，處理喂料均勻外，要對先孵的母雞實行空孵，將雞窩裏的蛋拿走，但是空孵的時間不要超過7天，相對大一點的飼養規模應採用孵化器孵化。
三、冬天宜增加飼餵次數
1、在冬天的時候增加飼餵的次數，保證每隻雞都充分採食，不但有利於產熱，也利於增重。
2、利用飼料添加劑，在飼料中添加0.05%的氯化膽鹼、0.15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產蛋率3%左右。
3、定期消毒，做好雞舍衞生，平時注意經常用來蘇爾溶液消毒並拌喂中草藥，或用0.5%的高錳酸鉀溶液飲水。
四、科學管理
1、雛雞放進育雛室，一週的時候一平米50只，而且要隔為一羣，在網上鋪上新鮮乾淨的幹稻草，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為佳。
2、第二週一平米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網眼落到地上。第三週每平方米30只，之後為10只。
3、按照日齡、大小、強弱、公母分羣進行飼養，第一週的雞舍温度為32℃，之後每週都降低2.5攝氏度，一直降低到21℃。
4、使用1小時光照和3小時黑暗的週期性光照法，促進土雞的生長和提高飼料利用率。
