摘要：河蝦可以在0-40℃的水温內生存，它們的生長水温是10-30℃，最適宜它們生長的水温為25-28℃。當水温高於10℃時，河蝦開始攝食，而且它們的攝食能力會隨着温度的增高而增強；當水温低於8℃時，它們的攝食量會明顯減少，温度再低的話還會停止攝食。
河蝦對温度的適應性較強，它們可以在0-40℃的水温下生存，10-30℃為它們的生長水温，25-28℃為它們最適宜的生長水温。當水温在10℃以上時，河蝦會開始進食，隨着水温的升高，它們的攝食能力越強；當水温低於8℃時，河蝦的進食情況會明顯減少，甚至會停止攝食。
河蝦對水中的含氧量要求較高，它們的窒息點比魚類要高一些，只要水中氧氣含量不足，它們就會出現浮頭現象，有一些剛蜕殼的軟殼蝦甚至還會死亡。
養殖河蝦注意事項
1、池塘選擇：養殖河蝦的池塘面積一般控制在3-5畝左右，水深1.5-2.5m左右，
要求淡水水源充足，水質清澈無污染，池底最好為沙質底，曾經養殖過河蝦的池塘最佳。
2、準備工作：投放蝦苗7天前，在塘中拉篩絹網過濾雜質，往池內施撒基肥進行培肥，培育出充足的可供河蝦攝食的天然餌料。一般投放蝦苗在5月下旬進行，投放之前，先將蝦苗放在淡水中暫養一週適應，投放進池塘後一個月內水中的天然餌料足夠它們攝食，不需要給蝦苗投喂飼料，一個月之後便可適量的投喂飼料。
3、日常管理：蝦苗投放10天后，開始慢慢的往池內加註新水，一般每7天加註10-15cm新水即可，夏季温度較高時，每天都要換水，養殖過程中，定期的往池內潑灑一定比例的生石灰進行消毒，改善水質和池底的底質，以促進河蝦脱殼生長。
養殖河蝦的市場前景
河蝦是我國和日本特有的一種生活在淡水中的優質蝦，它們主要分佈在我國各地的江河、湖泊、水庫和池塘中，目前我國養殖河蝦的面積和產量僅次於河蟹。
河蝦一直屬於我國淡水蝦中的優品，它們的殼薄肉很厚，肉質鮮嫩，具有豐富的營養，深受大眾喜愛，河蝦不僅受到國內眾多消費者的喜愛，還是我國重要的出口產品，國內外市場都是供不需求，因此養殖河蝦的市場前景還是很不錯的。
