摘要：鱖魚冬天不太好養，因為鱖魚生長的最佳水温在20℃左右，冬天温度較低影響鱖魚生長，因此需要建越冬池，並在水温10℃以上的晴天進行並塘，越冬前要稀放深養，減小養殖密度，可將一定規格的鱖魚捕撈出售。下雪後要及時清理積雪，做好必要的防凍措施。
1、越冬池的建設
冬天養殖鱖魚需要建設越冬池，應選擇背風向陽、淤泥少的沙質底的池塘養殖，面積在1.5-3畝左右，深2米以上，排灌條件好，無污染，水質好以及有少量沉水性水草的魚池，注意飼養鱖魚不適合酸性池和池水易混濁的池進行養殖。
2、並塘控制餌料魚數量
一般並塘在水温10℃的晴天進行，水温高，魚多運動力強，氧的消耗大，這個過程中魚容易受傷，水温過低也不適合並塘，以防魚被凍死。成魚池裏鱖魚種就可以隨成魚的捕獲進行並塘，拉網時需注意以防缺氧造成鱖魚種的死亡。拉網前半個月就應控制好池中餌料魚類的數量，網、捕魚、選魚和運輸的過程中一定要小心不要傷害到魚體。
3、温度
養殖鱖魚的最佳水温在20℃，鱖魚生長攝食的最佳温度在22-28℃，繁殖最佳的水温在21℃，冬天温度比較低，鱖魚生長比較慢。
4、養殖密度
在越冬前我們要稀放深養，按照鱖魚規格大小分箱或分池稀養，減小養殖密度，然後將池塘的老水排放掉一半，注入新水至2.2左右，保持一定的水温，有利於鱖魚的正常生長。
5、及時防寒凍
冬天的温度下降快，幅度大，持續時間比較長，時常出現極端低温天氣，我們要提前做好防護措施，以免帶來不必要的損失。在越冬前將養成一定規格的鱖魚及時捕撈出售，仔細檢查養殖地，防止漏逃發生。冬天要及時清理積雪，如有結冰，也要及時破冰，以保證水中有足夠的溶氧。
6、防病
冬季除冰雪時動作要輕緩，不要碰傷魚體，容易引起魚病，我們要提前預防魚病，可以使用100-150ml聚維酮碘每畝進行潑灑，也可內服蟲蟲草預防寄生蟲，注意不能使用敵百蟲。
