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竹燕窩的市場前景 | 目前尚無法人工栽培

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竹燕窩的市場前景比較好,野生竹燕窩量很少,且生長條件很苛刻,不可以人工繁殖,時常出現供不應求的情況。

竹燕窩的市場售價一般為30-40元一斤,貨源緊缺時賣到了每斤70元。

竹燕窩的營養價值堪比燕窩,被稱之為“植物燕窩”,深受大眾喜愛。

竹燕窩的市場前景,目前尚無法人工栽培

一、竹燕窩的市場前景

1、因為竹燕窩的生長環境特殊,採摘週期短,在市場上一度賣到30-40元一斤,最高的甚至炒到70元一斤。竹燕窩的野生量很小,人工不可繁殖,市場需求旺盛,竹燕窩價格節節攀高。

2、竹燕窩形味如燕窩,口感潤滑清爽,集鮮、嫩、脆、爽於一身,而且還含有多種營養物質,營養價值堪比燕窩,被稱為“植物燕窩”。

3、竹燕窩主要產自四川蜀南竹海,貴州也有少許分佈。其採摘期十分短暫,通常不足12小時,尤其要在太陽出來前進行採摘,這時候的竹燕窩是最新鮮的,而且也沒有那麼多的天燕圍繞。超過12小時後,竹燕窩不僅會不新鮮,而且其根部也非常容易黑壞,無論是營養價值還是口感,都要大打折扣。

竹燕窩的市場前景,目前尚無法人工栽培 第2張

二、竹燕窩的市場價

1、竹燕窩價格會根據產地、質量、數量、市場行情、人工種植等的不同或有上下浮動。

2、四川宜賓市長寧縣竹燕窩16.68元/斤;四川廣元市青川縣竹燕窩28元/斤;四川省宜賓市江安縣竹燕窩25元/斤;四川省瀘州市合江縣竹燕窩22元/斤;廣東東莞市東莞市竹燕窩43.33元/斤;貴州遵義市桐梓縣竹燕窩25.5元/斤;貴州省遵義市赤水市竹燕窩17.5元/斤;山東省濟寧市魚台縣竹燕窩18.8元/斤等。

3、以上價格均來自產地批發價格,僅供參考。

竹燕窩的市場前景,目前尚無法人工栽培 第3張

三、竹燕窩的形成方法

1、竹燕窩是一種很名貴的真菌類食品。通常有竹燕窩的地方,一般都會有天燕存在,但這種天燕並不是我們常見的燕子,而是一種細小的蚜蟲,很多朋友稱它們為竹蚜蟲。

2、竹蚜蟲寄生在竹子上,啃食嫩竹造成竹汁溢流,竹蚜蟲依靠竹子的汁液來維持自身的生存,而殘存的竹汁碎屑經過適宜的温度以及水分,生長出來真菌,又汲取了竹汁、竹蟲的營養,蟲竹菌共生,最後形成十分罕見的竹燕窩。

竹燕窩的市場前景,目前尚無法人工栽培 第4張

四、竹燕窩能否人工栽培

1、因為竹燕窩的生長條件很苛刻,形成因素特殊,目前並沒有人工栽培成功的先例。但據瞭解,竹燕窩是可以進行人工干預的,也就是説,可以給天燕提供合適的竹林,然後人工干預,讓竹燕窩可以生長得更好。

2、竹燕窩的形成基礎是竹子被蚜蟲啃咬後流出的竹汁,但並不是每棵竹子上的竹汁都能形成竹燕窩,也不是什麼地方的竹子都可以長出竹燕窩。據調查,竹燕窩主要產自於川黔竹海,在川、貴等地區,有不少面積較大的竹海(蜀南竹海)中有竹燕窩的身影,分佈較少。