以宰殺一頭體重為150kg、售價約3000元的肉驢為例，最終可獲得60kg的驢肉，一張驢皮以及下貨、驢骨。其中驢肉市場價格約60元/kg，可賣3600元左右，而一張驢皮可賣200元，下貨、驢骨能賣300元，總計約4100元，扣除買驢成本及其他費用，最終可獲利800元左右。
一、殺一頭驢的利潤是多少
1頭300斤的肉驢能出肉120斤左右，按照如今的市場價30元計算，可以賣3600元左右，1張驢皮能賣200元，通常下貨、驢骨能賣300元，合計能賣4100元左右，扣除買驢的3000元和其它費用，可以賺800元左右。
二、養100只肉驢的年收益
1、成本和利潤
（1）目前商品驢的養殖方法分以下兩種：長為成年驢，售賣價格為3800元左右，加上第二頭驢駒斷奶後售價1800元，三年的總收益為5600元。平均1867元/年。那麼100頭的收益為1867元*100頭=186700元。
（2）其中母驢成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；
（3）第一頭驢駒在1歲7個月（合570天）時賣出，其中前6個月（180天）以哺乳為主，飼養成本為：（570-180）天×1元≈400元；
（4）第三頭驢駒在6個月時出賣，賣出前以哺乳為主，飼養成本不計；兩次配種費用為100×2=200元。成本合計1650+400+200=2250元），養殖一頭種母驢3年的收益為3350元，平均1100元/年。那麼100頭種母驢每年的收益為1100元*100頭=110000元。
2、養殖前景
（1）如今我國對肉驢養殖有一定扶持力度，因為人們的飲食習慣改變。對肉驢的認知也越來越深，並逐漸開發出了各種新產品，肉驢市場需求也逐漸增大。
（2）驢肉不僅在國內有需求，在國際市場也有一定的需求。如果將其加工成罐頭、醬等產品的話，受歡迎程度更高，因此肉驢養殖前景還是不錯的。
（3）有需求就有市場，隨着人們的生活水平質量的提高，驢肉逐步進入人們的味覺神經。無論是蘇丹紅鴨蛋，瘦肉精豬肉，三氯氰胺奶粉，還是多寶魚等事件，都讓大家繃緊了食品安全的弦。
（4）由於一些重大疾病的出現，非常多人都不在敢吃豬肉，而驢是食草動物因此為綠色食品，更利於人的身體健康。驢肉細嫩味美，素有“天上龍肉，地下驢肉”的美稱，頗受消費者青睞。所以驢肉一直供不應求。
（5）驢是食草動物，適應性極好，抗病力很強，容易管理，非常適合創業者施展身手。據有關專家與飼養牛、羊、豬相比，養驢風臉小，投資少，效益高。
（6）驢的飼料來源也很廣泛，即使牧草不足，也可以充分利用農作物秸稈，糧食下腳料等等都可以作為飼料。
三、優良毛驢品種
1、佳米驢
（1）產地：主要產於陝西省榆林地區的佳縣、綏德縣、米脂縣等地區。
（2）體形：中等體形，身體緊湊，適應性能比較好，除體形略比關中驢小以外，其它方面和關中驢基本相同，體高為1.24-1.27m左右，體重為250kg左右，毛色以粉黑色為主，對於乾燥惡劣的環境非常適應，耐粗飼、耐勞苦、耐力強、性情温馴、行動敏捷、役用性能良好，很適於馱運、運輸、拉碾等農活。
2、河西驢
（1）產地：河西驢又被稱為涼州驢，主要產於甘肅河西走廊一帶。
（2）體形：體形矮小，公驢平均身高為1.02m，母驢平均體高為1m，屬於小型品種，毛色多為灰色，能吃苦耐勞、耐粗飼，容易飼養。
3、泌陽驢
（1）產地：主要產於河南及周邊地區，中心產區在泌陽縣。
（2）體形：體型屬中等類型，體質結實，為正方型，發育勻稱，外形與關中驢相似，但較關中驢細緻，體高為1.25m左右，體重為220-250kg左右，毛色以粉黑色主，全國數量不多，也可作役，肉兼用型驢飼養或育肥。
4、廣靈驢
（1）產地：主要產于山西省廣靈縣及其周圍地區。
（2）體形：可分為大、中、小三種類型，體高為1.30m以上者為大型，其體重為260kg左右，體長為1.35m左右，役、肉性能良好，體高在1m以下者為小型，其體重為138kg左右，體長為1.05m，善於在山道行走與馱運，介於大小2個類型之間的是中等體型的廣靈驢，這個品種佔多數，本品種對種公驢或種母驢毛色選擇要求比較嚴格。
