種子的色澤為鑑別種子純度主要依據的性狀，可使用形態學、生理生化、快速鑑定等方法檢驗種子純度。種子的純度為種子的品種在特徵特性的方面典型一致的程度，一般以本品種的中子數佔供檢本作物種子數的百分率表示，是種子的主要質量指標，種子的純度高低影響作物的產量和產品的品質。
一、鑑別種子純度主要依據的性狀
1、鑑別種子純度主要依據的性狀為種子的色澤，目前檢驗種子純度可以使用形態學、生理生化、DNA分子技術和圖像識別等方法檢驗。
2、形態學方法：一般為人肉眼根據種子的外觀與標準來對供驗的種子進行鑑別和判定，檢驗的標準為粒型、結構、種皮、胚胎等種子的外觀形態，形態學的方法主要以人的經驗進行判定，準確率較低。
3、生理生化方法：為利用電泳技術，對供檢種子進行蛋白質分離、染色，形成蛋白質電泳普的差異，將這些差異與標準進行評判，從而鑑定出種子的純度，此種方法不受環境影響，可靠性較高，但不可控因素較多，會一定程度上影響結果。
4、DNA分子技術方法：種子的純度品性，主要是DNA的差別，此方法是將各供檢種子的DNA提取出來進行分析，從而進行鑑別種子的純度，具有非常高的準確性和穩定性。
5、快速鑑定方法：一般鑑定雜交水稻種子的純度，將水稻種子使用清水預濕後，在室温下浸泡在苯酚溶液中12小時後，清洗乾淨，放在濾紙上進行觀察的方法，此方法的穩定性不高，容易造成誤差。
二、種子的純度是指什麼
1、種子純度指的是種子品種在其特徵特性方面典型一致的程度，嚴格意義是該作物的品種純度，種子的純度一般用該品種的中子數佔供檢本作物的品種種子數的百分率表示。
2、鑑定品種的真實性和純度較為可靠和準確的方法一般為田間小區種植，此方法也是我國農作物檢驗種子規程規定的標準方法。
3、種子的品種純度決定了種子的質量，是主要的質量指標，純度的高低影響了作物的產量和作物的產品品質。
