石柱紅和朝天椒的區別

回答：石柱紅：椒果的顏色較為鮮紅，椒果肉厚、味辣、籽少、油氣足，它是由重慶市自主選育的辣椒品種，也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。朝天椒：椒果一般較小，也被稱之為“小辣椒”，椒果成熟後的顏色一般為紅色或紫色，其辣度較高，易乾製。