石柱紅和小米辣的區別

回答：石柱紅：辣椒的顏色較為鮮紅，肉厚，味辣，籽少，油氣足，是由重慶市自主選育的辣椒品種，也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。小米辣（小米椒）：個體小，未成熟時為淡綠色，成熟後為橙黃色，幹小米椒一般為紅色並帶有橙黃色，味道較辣。