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辣椒為什麼長出來是辣的
種植問答
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回答:
因為
辣椒
含有辣椒素,所以辣椒長出來是辣的。辣椒素是辣椒的活性成分,在食用之後會有刺激性並可在口腔中產生灼燒感,在辣椒中提取出分離後,可作為食品
添加劑
,加工製成辣椒醬等。
標籤:
辣椒
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