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回答:蒜苗一般在春季食用,但是由於大棚技術的普及,現在一年四季都可以吃到。蒜苗顧名思義就是大蒜的嫩苗,它含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素等營養元素,具有非常高的食用價值,是人們在生活中比較常見的家常菜之一。
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