回答：1、在春、兩季種植，春季種植早熟品種，秋季種植中、晚熟品種。2、辣椒需在地勢高、排水好的土壤上栽種。3、辣椒一般不需要催芽，為了加快出芽速度，可以把種子浸水，也可以浸泡藥液，消毒殺菌。4、播種後，覆蓋2釐米左右的細土，覆蓋地膜，出苗後再把地膜去掉。
一、種植方法
1、辣椒可在春季和秋季種植，春季温差大，高温會影響到植株的開花結果，一般種植早熟品種，秋季可以種植中晚熟品種。
2、辣椒不能連需種植，也不能使用種過茄子、西紅柿以及土豆的土壤栽種，它需要在地勢高、排水好的地方栽種。冬季進行一次深耕，可消滅土壤中的病菌和蟲卵，接着要整平、施足量的基肥。
3、因為辣椒種子原本的發芽率較高，所以一般不用催芽。為了加快出芽，可以把種子浸泡在水中，還可以用藥劑浸種，起到消毒殺菌的效果。
4、將種子播到土中，上面覆蓋2釐米的細土，澆水後覆蓋地膜，出苗後須將地膜揭掉。
二、管理技術
1、辣椒屬於耐肥、怕旱、怕澇的作物，施肥規律為“兩頭少，中間多”。
2、因為辣椒的生長週期較長，所以基肥要足量，後期可適量的追肥。基肥一般以腐熟的有機肥為主，每畝施入有機肥4000-5000公斤左右，配合施加磷鉀複合肥70公斤左右。
3、辣椒幼苗期需要的肥力較少，花果期最多。
4、辣椒澆水不能大水漫灌，要小水勤澆，以土壤見幹見濕為標準，乾旱的時候再澆水。
5、根據辣椒的生長情況，要及時的摘心、摘葉、疏花疏果、打杈。在門椒收穫後，便可將第一分枝以下的老、黃葉進行摘除，這樣可以增加植物的透光性。
6、為了讓椒果膨大，一般會在拉秧後15天左右打掉所有的果枝頂尖，這樣可以促進植物下部的生長。
