回答：1、選地施肥：選擇土壤肥沃，深厚疏鬆，富含有機質的地塊作為種植地，並於秋季深翻土壤，畝施腐熟的農家肥5000公斤，氮磷鉀複合肥50公斤。2、播種育苗：將種子浸泡5-6小時，然後做催芽處理，種子出芽後進行直播，出苗後適當澆水，追施速效氮肥。3、移栽定植：幼苗長出5-6片真葉時，及時定植，帶土移栽。
一、青椒的種植方法
1、選地施肥
（1）選擇土壤肥沃、深厚疏鬆、有機質含量豐富、通氣性良好的地塊作為種植地，同時要求地勢平坦、排水方便，而且3年內不能種植過土豆以及茄科蔬菜。
（2）秋季深翻土壤，將土壤整細耙平，然後畝施5000公斤腐熟的農家肥、50公斤氮磷鉀複合肥（或50公斤碳銨、50公斤過磷酸鈣、25公斤硫酸鉀），肥料應在覆膜前進行溝施，深度以20釐米左右為宜。
2、播種育苗
（1）播種前，對種子進行浸種催芽處理，具體方法為先用55-60℃的温水將種子浸泡一段時間，期間不斷攪拌，並將表面的黏液洗淨，待水温降至常温後，繼續浸泡5-6小時。
（2）浸泡後，將種子撈出來放在28-30℃的環境中做催芽處理，期間每天淘洗1次，大約經過3-4天即可出芽。
（3）種子出芽後，用營養缽或採用直播的方式進行育苗，出苗後適量澆水，以防乾旱，同時要做好預防高温的措施，並追施適量的速效氮肥。
3、移栽定植
（1）幼苗的高度達到10-15釐米、長出5-6片真葉時，開始進行定植。
（2）定植前1天，將土壤澆透水，然後做切砣處理，帶土移栽，移栽密度一般為4000穴/畝。
（3）青椒的株形較緊湊，進行合理密植有利於早封行，根系不易被暴曬，從而起到保根保棵、減輕病毒病的作用。
二、青椒的管理技術
1、進入雨季後，做好排水工作，防止積水漚根。田間較乾旱時，應及時澆灌，滿足植株在生長期間對水分的需求。
2、合理追肥，為植株補充營養，一般情況下需追肥3次，第1次可在定植緩苗後追施，第2次可在幼果膨大期追施，第3次可在採收後追施。每次可追施8-10公斤尿素，施肥方法以穴施為宜，深度以10釐米左右為宜。
3、施肥時，可結合葉面肥噴施1-2%過磷酸鈣、0.2%磷酸二氫鉀和0.1%尿素的混合液。
