辣椒坐果期的肥料種類以氮磷鉀肥為主，搭配適量的微量元素即可。施肥方式可採用根外施肥和葉面噴施的方法，採用邊採收邊追肥的方式，這不僅可使辣椒不斷採收，還可不斷開花結果，從而延長採收期，提高產量和品質。辣椒坐果期若土壤不是太乾，最好不要澆水，這是因為辣椒不耐積水和乾旱，澆水會造成植株營養生長旺盛，養分消耗過多，繼而導致花蕾的養分供應不足，造成落花落果。這期間對水分的要求非常苛刻，因此要控制好水分。
一、辣椒坐果期用什麼肥料
1、辣椒坐果期施肥原則為：以氮磷鉀肥為主，搭配適量的微量元素。除了根外施肥的方式，還可以為其噴施一些葉面肥，一般會選擇使用磷酸二氫鉀兑水稀釋後，噴施在葉面上，這對於提高果實產量和品質有着顯著作用。
2、在辣椒盛果期，一般採用邊採收邊追肥的方式，將肥料兑水澆施，也可以葉面噴施，這樣可以保持辣椒不斷採收，不斷開花結果，從而延長採收期，提高產量，改善品質。注意施肥量要適宜，不能過量，施後應適量澆水，加快肥料的稀釋。
二、辣椒坐果期為什麼不能澆水
1、辣椒坐果期，除了初次開花的前幾天澆一次水，其他時候如果土壤不是太乾，最好不要澆水，這是因為辣椒不耐積水和乾旱，喜歡較為乾爽的氣候環境，澆水會造成植株營養生長旺盛，養分消耗過多，繼而導致花蕾的養分供應不足，花芽分化質量差，造成落花落果。
2、辣椒坐果後，果實一般長至直徑3-5釐米時才可澆水，保持土壤濕潤即可。澆水最好是小水慢灌，或者是噴灑，不能用大水灌溉和用水管直接衝澆，可於早上或者傍晚進行澆灌。此時對於底肥不足的地塊而言，每畝還可隨水追施15公斤左右的硫酸鉀，以滿足辣椒膨果的需求，提高辣椒產量。
