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高粱適合生長在蔬鬆、肥沃、pH值在6.5~7的土壤環境。
高粱具有廣泛的適應性和較強的抗逆能力,無論平原肥地,還是乾旱丘陵、瘠薄山區,均可種植。
高梁屬於旱地作物,一般除水田外都可以種,當然一水土保持平衡的土地上種高產。
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