回答：黃秋葵：被稱為“蔬菜之王”，價格一般高於其它蔬菜，管理也相對簡單，採用大棚技術可在冬季種植秋葵，精準控温，適合秋葵的生長換季。香椿：香椿在我國有着非常高的食用價值，營養價值也遠高出其它蔬菜，還可以發展出口。鐵皮石斛：是歷史上有名的中藥材，回報率高。金銀花：產量高，成本低，應用廣泛，市場需求大。
一、大棚藥材種植項目
1、黃秋葵
（1）秋葵被稱為“蔬菜之王”，價格一般比其他蔬菜要高，價格基本在7-15元/斤，這個價格是普通蔬菜的2-3倍。
（2）此外，秋葵的管理相對簡單，秋葵喜温暖氣候，不耐寒，需要栽種在深厚肥沃土壤、陽光充足之地。
（3）秋葵比較好種植，氣温在20℃左右就可以種植秋葵，3-5天后便可發芽，苗期大概持續40天左右，生長週期一般約為6-7個月，每年可以種植秋葵兩次。
（4）大棚技術可實現秋葵的冬季種植，精準控温，適合秋葵的生長換季。
2、香椿
（1）香椿在我國有着非常高的食用價值，其樹木也是一種非常優質的木材。
（2）香椿的葉片厚實鮮嫩，營養價值遠高出其它蔬菜。
（3）香椿的市場需求大，近幾年來日本、韓國等地區對香椿的需求量也越來越大，還可以發展出口。
3、鐵皮石斛
（1）鐵皮石斛是一種名貴的中藥材，在李時珍的本草綱目上有過記載，後被列為中華九大仙草之一。
（2）鐵皮石斛的種植成本主要包括大棚建造、苗牀建造、組培苗種植、噴灌設備、鋸末以及栽種所需的消毒藥、水電費用地租等，按照市場的物價水平，一畝所需成本費用為約2萬元。
（3）據悉，鐵皮石斛的產量每畝可高達近800斤，如按照鮮條出售，目前市場價約為120元/斤，即收入9.6萬元，除去成本之後每畝可賺7.6萬元。如再將鐵皮石斛進一步加工成幹品鐵皮楓鬥後，市場上的最高報價更是達到了800元/斤。
4、金銀花
（1）金銀花產量高、成本低，作用廣泛，市場需求大。
（2）種植一畝金銀花的成本僅2000元左右，而每畝產量高達500斤。
（3）金銀花目前在香料、化粧品行業也有廣泛的應用，未來的價格呈上升趨勢。
5、桔梗
（1）在我國，桔梗屬於常見藥材，一般開的方子裏都能看到。
（2）桔梗不僅可以當做藥材，在菜餚上的使用也越來越廣泛，一公斤的桔梗大概能夠賣到20元左右，目前在有些區域，桔梗種植率低，在市場上屬於供不應求的狀態。
（3）自前幾年以來，桔梗的價格呈不斷上升趨勢。
二、大棚種植其他項目
1、可以種植葡萄、草莓、櫻桃、油桃、火龍果、藍莓、木瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜等利潤較高的水果。
2、大棚蔬菜種植較大的優點是可以進行反季節栽種，種植反季的蔬菜和反季節的水果能夠減少蔬菜、水果發售的集中化時間，緩解市場銷售工作壓力，還能滿足消費者在不同的時節裏吃到其它蔬菜、水果的需求。
3、反季的蔬菜、水果市場價一般都比當季的蔬菜、水果市場價高，盈利空間大。
