回答：韭菜的種植時間很廣泛，不過基本都是在春季、秋季和冬季進行。種植韭菜的時候最好是選肥沃，疏鬆且方便澆水排水的地塊，栽種韭菜的方式有兩種，即有性繁殖和無性繁殖。種植的時候要注意密度，每株間隔15-20釐米，每行間隔25-30釐米。如果想要韭菜的質量好，在管理期間要定期施肥。
一、韭菜的種植方法和時間
1、韭菜的種植時間
韭菜的種植時間沒有特別固定，基本上都是在春季、秋季、冬季進行。一般不會在夏季進行種植，因為夏季高温管理起來很麻煩，而且產量和質量也會比較差。最適宜種植韭菜的時間是春季和秋季，這個時候種植的韭菜會長得又大又嫩，質量也比較好。
2、韭菜的種植方法
（1）選地：種植韭菜時要選擇肥沃，疏鬆且方便澆水排水的地塊，這樣栽培出的韭菜色澤會比較好，而且產量也會提高。
（2）栽種：種植韭菜的方式有兩種，分別是有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖就是在整好的地塊裏直接撒種子，進行播種育苗。生活中常用的方法是無性繁殖，也就是移栽，將購買來的種苗按適宜的間距種下，每個穴裏只能放3棵種苗。
（3）密度：種植時要注意密度，每株間隔必須保持15-20釐米，每行間隔保持25-30釐米。這樣種下之後大概一週左右就能長出新的韭菜苗，而且還能不斷繁殖。
（4）管理：如果想要韭菜的質量好，在管理期間就一定要做到定期施肥。首先基肥要施足，生長期間還要及時進行追肥，這樣可以保證養分充足。
二、韭菜種植的注意事項
1、韭菜適合種植在偏微酸的土壤裏面，種植時可去山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖葉土，將其攪拌成混合土，然後再給土壤施一些菜餅作為底肥。
2、韭菜的生長空間必須要大，因為韭菜生長的速度特別快，所以它們之間必須要保持一定的間距。可以找一些廢棄的泡沫箱、塑料盆，將其底部穿幾個孔能漏水，然後裝上土將韭菜的根部埋於土壤內。
3、韭菜比較喜歡陽光，如果是家種韭菜可以將其放在有雨水的露台上，這樣它接受的陽光就會比較多，韭菜會長得越好。如果將韭菜放在陽台上種植，最好是放於靠窗台的部位，並且要經常調方向。
