回答：一畝水稻能產七百斤左右的大米。水稻屬於一年生禾本科植物。植株所結果實被稱為稻穀，去殼後被稱為大米。據考古發現，水稻在我國的種植歷史至少有七千年。世界上栽培的稻子有兩個種，亞洲栽培種和非洲栽培種，其中亞洲栽培種種植面積大，分佈在全球各地，被稱為普通栽培稻。大量數據證明，我國南方是普通稻栽培的起源地之一。水稻除了可食用外，還可以釀酒等。如今不論是人工耕種還是還有機械化耕種，都需要遵守耕種步驟。
一、一畝水稻可以產多少斤大米
1、一畝水稻能產七百斤左右的大米。水稻屬於一年生禾本科植物，高約一米，葉長且扁，圓錐花序由許多小穗組成。植株所結果實被稱為稻穀，去殼後被稱為大米或米。水稻可以分為早稻和晚稻、糯稻和非糯稻等。
2、水稻除了可食用外，還可以釀酒、製糖工業原料等。稻殼和稻杆也有許多用處，水稻是一種極為古老的作物，據考古發現，水稻在我國的種植歷史至少有七千年。世界上栽培的稻子有兩個種，亞洲栽培種和非洲栽培種，其中亞洲栽培種種植面積大，分佈在全球各地稻區，因此被稱為普通栽培稻。大量數據證明，我國南方是普通稻栽培的起源地之一。
3、水稻除了目前傳統的人工耕種方式外，還有高度機械化的耕種方式，但是它們都需要遵守一定的耕種方式。
（1）整地：即耕種之前，需要將稻田的土壤翻整，使其鬆軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個階段，以前使用人力或者獸力整地，現在多使用機器整地。
（2）育苗：農民在播種前，會先在某塊田中育苗，這種田一般被稱為秧田，在撒下種子後，農民一般會在土壤上撒上一層稻殼灰。在秧苗長到約八公分時，就可以進行插秧。
（3）插秧：將秧苗小心地插進土壤中，有序排列，傳統的插秧法會使用秧繩或插秧輪做標記。插秧時的氣候非常重要，如遇大雨，則停止插秧，否則會損壞秧苗。
（4）施肥：秧苗抽高進入分櫱期時，需要施肥，以促進秧苗的健康成長。
（5）排水：插秧後，等到幼穗形成時，需要進行排水，等到抽穗開花時期需要加強水份灌溉。
（6）收成：稻穗向下彎曲，顏色呈現金黃色時，就可以開始進行收割了。
二、大米是鹼性還是酸性的
1、大米屬於生理酸性物質，酸性食物和鹼性食物的劃分是根據食物消化吸收後留在體內的無機鹽酸鹼性決定的，並不是根據食物檢測pH值決定的。
2、日常生活中，牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉等都屬於酸性食物。
