回答：將紅糖用水溶解，然後加入發酵素混合均勻；將硫酸亞鐵和40%高鉀複合肥用水溶解，然後倒入之前的酵素混合溶液，攪拌均勻；將菜籽餅粉碎後倒入發酵桶中，然後倒入肥料、酵素混合液；加入至發酵桶的50L處，將混合物攪拌成漿糊狀；最後蓋好蓋子即可發酵。
一、菜籽餅怎麼無臭發酵
1、原料準備
15kg的乾菜籽餅、250ml的商品發酵素、125g紅糖、50g硫酸亞鐵、50g的40%高鉀複合肥，清水、發酵桶（容積為60L）。
2、發酵步驟
（1）將乾菜籽餅搗碎成顆粒狀，一般是越細越好。
（2）將125g的紅糖用水攪拌溶解，然後加入250ml的商品發酵素，攪拌均勻，其中紅糖可以提高發酵菌的活性。
（3）將50g的硫酸亞鐵、50g的40%高鉀複合肥用水溶解，然後將肥料溶液倒入之前的紅糖、發酵素溶液，混合均勻。
（4）將菜籽餅放入發酵桶中，然後將肥料、酵素混合液倒入其中，並加入水至發酵桶的50L處。
（5）使用木棍，用力攪拌，將混合物攪拌成漿糊狀，蓋上蓋子，並且保證蓋子上的通氣孔通氣順暢。
（6）夏天發酵1-2個月左右，冬天發酵3-4個月左右。
（7）也可以在混合物中加入適量的橘子皮，消除臭味。
3、菜籽餅發酵有臭味的原因
發酵分為有氧發酵和厭氧發酵，厭氧發酵一般會有產生氨氣、硫化氫等氣體，會散發出一股臭味；另一方面菜籽餅肥的“氮”含量高，碳氮比含量較小，這種情況下發酵，有機養分會以“氨氣”的方式散失。
二、菜籽餅發酵多久可以用在花盆裏
1、具體的發酵時間取決於温度。如果是夏天，一般需要1-2個月的時間，如果是冬天，一般需要3-4月的時間。
2、發酵方法：將準備好的菜籽餅搗碎呈顆粒狀（一般顆粒越細越好）；取菜籽餅總量的3-5倍的種植土壤，然後把種植土壤和菜籽餅顆粒混合攪拌均勻；將混合好的種植土壤和菜籽餅裝入密封容器中，並且加入適量的水攪拌成漿糊狀，密封發酵。當菜籽餅不再長毛，不再散發出臭味時，説明發酵成功。
3、使用方法：取出發酵好的肥料加水稀釋20倍進行澆施，每隔20天左右可以施加一次。
