白菜需要洗嗎

回答：白菜需要清洗，清洗時可將其放在水中浸泡一段時間，將上面沾有的雜物去除，然後沖洗一遍即可。白菜是我國東北、華北地區人們在冬、春季主要食用的蔬菜，其菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬等，外層脱落的菜葉還可以作飼料用。