雪花粉是土豆經過脱水、乾燥、膨化等工序製成的白色片狀物，主要應用於速凍食品、膨化食品、麪包、嬰兒食品等領域，具有材質比重小、霧化效果好等特點，因形狀和材質非常像雪花而得名。具有強化霧化、改善附鈎性、快速誘魚和改善適口性的作用。雪花粉和麪粉的原料、形狀和用途不同。
一、名字的由來
雪花粉因形狀和材質非常像雪花而得名，實際上是土豆經過脱水、乾燥、膨化等工序製成的白色片狀物，主要應用於速凍食品、膨化食品、麪包、嬰兒食品等領域，具有材質比重小、霧化效果好等特點，常用狀態餌料添加到餌料中改善餌料狀態。
二、區別論述
1、原料：雪花粉和麪粉的原料不同，其中雪花粉的原料是土豆等薯類，麪粉的原料是小麥等麥類。
2、性狀：雪花粉和麪粉的形狀不同，其中雪花粉呈白色片狀，麪粉呈白色不易成團的粉末狀。
3、用途：雪花粉和麪粉的用途不同，其中雪花粉常用作狀態餌料，麪粉多用於製作肉包、餃子等食物。
三、主要作用
1、強化霧化：雪花粉可以提高餌料的霧化效果，由於雪花粉具有很強的霧化性，開餌時添加少量雪花粉可以提高餌料的霧化和散落速度，使餌料在釣點形成立體霧化帶，誘魚吞下餌料。
2、改善附鈎性：雪花粉改善誘餌的掛鈎性，由於雪花粉本身具有一定的粘性，開餌時添加少量雪花粉，使餌料在拋竿時不易散落。另外，雪花粉霧化誘餌後，掛鈎上還會殘留一點餌料。
3、快速誘魚：雪花粉可以提高餌料的誘魚效果，雪花粉吸水後膨脹，使餌料均勻霧化脱落，容易把魚引入窩中。例如，早春和冬天等應該加少量雪花粉來誘魚聚魚。
4、改善適口性：雪花粉可以改善餌料的適口性，雪花粉吸水後變成棉絮狀，一方面可以誘魚吞食鈎餌，另一方面有利於誘魚把鈎餌吸入口中，例如鯽魚餌料中沒有例外的都有雪花粉。
四、使用技巧
1、搭配：雪花粉的主要作用是提高餌料霧化效果，但附鈎性差，拉絲粉的主要作用是提高誘餌的鈎子性，但霧化速度慢，在雪花粉中加入20~30%的拉絲粉可以達到霧化和附鈎性的平衡。
2、比例：雪花粉的添加比例必須得到很好的控制。如果比例太小，可能無法達到預期的效果。如果比例太大，餌料會過於鬆散，甚至拋竿時餌料會脱落。然而，如果是附釣，雪花粉的比例可以適當增加。
3、醒餌：確定雪花粉的比例後，與餌料混合均勻，按既定額餌水比加水攪拌均勻，最後將餌料輕輕堆積在餌料盆中醒餌5~15分鐘，讓餌料充分吸水，氣温越低醒餌時間越長。
4、打揉：雪花粉和其他糧食餌料一樣越打揉越粘，打揉的時候一定要考慮實際的魚情和水情。例如，釣點水很深，或者稍微走水時可以打揉得很軟，但是不要揉得太多。否則，就會變成死餌。
