問：請問每年在夏秋交替之際食白蘿蔔菜對人體有哪些好處？
白蘿蔔菜富含維生素C和維生素B。這兩種維生素對人體健康至關重要，維生素C可以提高人體免疫力，預防感冒等疾病的發生；維生素B可以促進新陳代謝，幫助人體吸收營養，維持正常的生理功能。
白蘿蔔菜中含有大量的膳食纖維和鉀。膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助排除體內的廢物和毒素，從而預防便祕和痔瘡等腸道疾病的發生；鉀則可以調節人體的水鹽平衡，維持神經肌肉的正常功能，預防高血壓等疾病的發生。
白蘿蔔菜還含有一些對人體有益的微量元素，如鋅、鐵、鈣等。這些元素可以參與人體的新陳代謝過程，維持人體的正常生長發育和健康狀態。
