問：花椰菜應該如何科學施肥？
花椰菜是我們生活中經常食用的一種營養綠色蔬菜，肉質細嫩，味甘鮮美，有不少人喜歡。那麼花椰菜應該如何科學施肥。
一、需肥特點
花椰菜屬十字花科蕓薹屬甘藍種草本植物，各地均有廣泛栽培。花椰菜根系主要分佈在30釐米的耕層內，對土壤營養條件要求比較嚴格，適宜保水保肥能力強的砂壤土和壤土。由於生育期較長，花椰菜對養分需求量大，以鉀多，氮次之，磷少，每生產1000公斤花球需氮7.7～11公斤，磷0.9～1.4公斤，鉀7.6～10公斤。花椰菜對氮磷鉀的吸收比例和數量在不同生長時期不同，現蕾前，養分吸收少，現蕾後對養分的需求逐漸加大，至花球膨大盛期，對養分的需要量多，吸收速度快，因此在花芽分化和花球發育過程中，要保證養分供應充足。另外，花椰菜對硼、鎂、鈣的需求量也較大，缺硼易引起花球內部開裂，花球出現褐色斑點，並帶苦味。缺鎂，老葉易變黃降低或喪失光合能力。因此，在保證氮磷鉀肥供應的基礎上應適量增施硼、鎂等微量元素肥料。
二、施肥技術
1、基肥：基肥能夠供給花椰菜整個生長期中所需要的養分，還有改良土壤、培肥地力的作用。定植地選擇好後，應結合整地施足基肥。一般每畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤，純硫基複合肥40～50公斤，並配施一些鈣、鎂、硫肥。
2、追肥：適時追肥可滿足花椰菜生長髮育的需要，是獲得高產優質花球的重要措施，尤其是當花球膨大盛期，對養分需求量多。因此要及時追肥，以滿足花椰菜生長髮育的需要。基肥施足的情況下，苗期可不追肥。蓮座期以氮肥為主，一般畝施硫酸鉀複合肥（20-5-20）15公斤左右，施於溝中或行中。結球期可施硫酸鉀複合肥（20-5-20）或硝硫基複合肥（17-6-22）20～30公斤/畝，施肥量大的情況下可分兩次追施。
