葛根，這種藥食同源的藥材，想必大家應該都是非常瞭解的吧。葛根在我們生活中並不少見，而且由於它具有很強的藥效作用，在生活中受到很多人的喜愛，常被用來作為保健食物食用。不過關於葛根正確的食用方法，很多人都不是很瞭解。
葛根怎麼吃
1、桂花葛粉羹
將葛根磨成粉，然後先用適量的涼開水調勻葛根粉，然後再用沸水進行沖泡，使它變成晶瑩透明的形狀即可。然後可適當加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。這款桂花葛粉羹對於發熱、口渴、心煩以及口腔潰瘍等多種病症都有緩解作用。
2、葛根粉粥
將葛根磨成粉備用。可以用清水將粟米提前清洗泡一晚，然後濾水取出，與磨好的葛粉拌均勻，然後按常法煮粥，粥成後酌加調味品即可。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。對於高血壓、糖尿病人以及腹瀉患者都可以經常食用，而且還可以預防心血管疾病。
3、葛粉飯
涼粟米飯用涼開水淋濕，然後加入葛粉拌勻，添加適量豆豉汁水進行煮熟，煮熟之後拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。對於辦公一族的人員是非常適宜的。
4、葛根茶
葛根茶的方法很容易，直接將葛根洗淨切成薄片，適量加水煮沸後當茶飲用即可。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。這款茶是可以經常適當飲用的，尤其是對於降三高的人羣來説極為適宜。
葛根泡水一次放多少
葛根也是中藥材中的一種，所以在服用的時候也會有一定的劑量規定。一般正常人來説，葛根泡水的用量是在9-15克，特別注意的是這個劑量不可超過30克。服用過多不僅人體也無法完全吸收其藥性，且葛根屬於解表藥，有發散之功，過量服用葛根可能會導致出虛汗、無力、疲乏等症狀。而且葛根性涼，所以為了自身的腸胃健康，大家最好是不要經常食用，一般在1-2天喝一次即可。
葛根泡水喝有哪些注意事項
1、孕婦慎重服用：葛根是一種中藥材，孕婦在服用的時候需要特別注意。在加上葛根含雌激素樣成分，如果孕婦服用可能令原本就不平衡的雌性激素變得更加的紊亂，從而對於胎兒的生長髮育也會有一定的影響。
2、不宜空腹服用：葛根能夠調節體內的內分泌情況，而且在晚上的時候服用效果最佳。但是葛根性涼是眾所周知的事情，所以不建議大家空腹飲用，以免造成脾胃不適。
關於葛根的食用方法就先介紹到這裏了，不知道大家清楚了沒有呢？葛根的好處非常多，大家可以適當食用一些。不過在食用之前也最好是能夠了解它的一些食用禁忌。
