春季時，黃鱔經過一冬的潛伏，體力消耗大、需大量進食，此時是釣黃鱔的最佳時間，夏天也很容易釣到黃鱔。釣具可以用舊自行車鋼絲條製作。池塘和泥田是釣黃鱔的好地方，黃鱔洞一般距岸邊水面10~20釐米。如黃鱔有多個洞穴，應採用多鈎釣法，其他情況使用單鈎釣法。將長柄鈎餌插入洞穴後要上下牽引，引誘黃鱔上鈎。
一、釣黃鱔的時間
黃鱔是熱帶和暖温帶營底棲生活的魚類，適應能力強，可以在河道、湖泊、溝渠和稻田生存，一般活動在春天、夏天、秋天三個季節，喜歡棲息在池塘、小河、田埂邊的洞穴和石縫裏，冬天深入洞穴冬眠。春季黃鱔經過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進食，春天是釣黃鱔的好時期。夏天氣候很熱，黃鱔一個接一個地鑽進水草、石縫、枯樹下“乘涼”；也很容易釣到。秋天鰻魚開始進洞，不易上鈎。
二、釣黃鱔的鈎子
洞穴釣黃鱔的釣具必須自己製作，用50釐米的短竹竿把竿削尖（插入洞穴旁邊的泥中）。用一根舊的自行車鋼絲條，一個磨尖彎成3號長柄鈎，另一頭彎成圓圈。再用長2米的3號強力尼龍線，綁在短竹竿的頂部，綁在鋼絲的圓圈上，這種釣具可以做10~20副。
三、釣黃鱔的地方
黃鱔害怕化肥、農藥侵襲，平原地區的田地、庫塘很難找到鰻魚的痕跡，只能在山谷的池塘和山旁的泥田裏找到。塘水是山嶺滲透的水和地下泉水聚集而成，水質清澈，是黃鱔隱藏繁殖成長的好地方。黃鱔洞一般距岸邊水面10~20釐米，有圓形的、直立的、也有傾斜的，洞內潮濕或有水。洞口周圍土色光滑，有腥味。可見黃鱔進出的痕跡。從開口的大小可以看出黃鱔的大小。垂釣時只要找到黃鱔的新鮮洞穴，十拿九就能穩定釣到。
四、釣黃鱔的方法
1、多鈎釣法
釣者將短竹竿插入洞口土中，將線、鈎、餌料投入洞穴。這種釣法應該選擇大山池和山腳下的泥田裏藏着黃鱔的多個洞穴釣魚。因為一個洞只能用一副釣具。洞穴多，十多副釣具都有用。釣魚者把誘餌投入洞穴，插入釣竿後往返，一邊走一邊用手提起線鈎，發現洞穴中的鱔魚咬死鈎就能提起竿。
2、單鈎釣法
釣者用手握住長柄鋼絲釣鈎，安裝蚯蚓和蛆餌，直接插入黃鱔隱藏的洞穴。動作輕，緩慢上下搖晃，誘發黃鱔咬鈎。一般來説，黃鱔很貪婪，只要聞到腥味，就會抬起頭把誘餌咬下來。此時，釣者有手有感覺，應立即向前推動長柄鈎，扭轉鈎的角度，牢牢鈎住黃鱔，即可提杆。
3、釣餌裝鈎
釣鱔魚裝鈎也有訣竅，把整條蚯蚓放在長柄鈎上，不要露出鈎尖，也不要留下蚯蚓。否則黃鱔光吃蚯蚓就不會上鈎，很難捕獲。鱔魚通過嗅覺攝食，釣者將長柄鈎餌插入洞穴後，上下牽引，每次1分鐘左右誘導黃鱔上鈎。黃鱔上鈎後，不要用力提竿。長柄鋼絲鈎沒有彈性，用力過猛，黃鱔容易脱鈎逃跑。
