摘要：白鰱魚生長速度較快，成熟期短，對環境具有較強的適應能力，因此產量很大，市場售價就比一般魚類要更低一些，而且鰱魚的刺較多，很多病患人羣不能食用，其市場競爭力相對較小，所以市場售價偏低，較為便宜。
魚肉是人們在生活中會經常食用到的食物之一，並且魚肉的營養價值非常豐富，食用之後可以起到滋補身體、養生的作用。不過魚類的種類非常多，而且不同種類的魚在價格上也會出現差異。其中價格比較低廉的要屬鰱魚了，這是為什麼呢？
白鰱魚為什麼那麼便宜
1、白鰱魚的生長速度快，成熟期短，對環境的適應能力較強，因此售價比一般魚類的價格要低。
2、鰱魚的刺比較多，吃起來很麻煩；很多人會選擇少刺或沒有刺的其它魚類，導致市場競爭力減小。
3、白鰱有許多食用注意事項，很多病患人羣都不可以進行食用。
釣白鰱魚怎麼調漂
1、粗找底：在鉛皮座纏繞上一塊大於浮漂浮力的鉛皮，將它拋入水中，浮漂會沒入水下，這時開始把浮漂向上移動，不斷的拋入選擇的釣點，直到浮漂露出水面一目或更多就説明底已經找到。
2、調漂：調漂下移浮漂，2-3倍子線的長度開始用剪刀修剪鉛皮，直到浮漂露出需要的調目。
3、再找底：在底鈎掛小鉛皮或橡皮泥或實戰中使用的手食；挫一個玉米粒大小的橡皮泥，掛在底鈎上，拋入釣點，這時浮漂肯定又會再次沒入水下，開始上移浮漂，直到浮漂出水一目，再找底就完成了。
4、釣目的選擇：如果開始調漂調的是5目，當挫不同大小的餌，不同比重的餌，第一次拋入釣點，釣目都是不一樣的，初始釣目是由餌來決定的，可以選擇調5釣1或2或3或4或5 甚至更高的釣目從釣1到釣5，不同的是子線彎曲程度，釣目越高，彎曲的越厲害。
釣白鰱調漂有哪些注意事項
1、受材質影響，絕大部分的漂都會有吃水的現象，因此在一支新漂在下水前最好先把它放在水裏浸泡30分鐘，讓浮漂吃夠水分後再進行調漂，這樣可以避免在作釣的過程中出現浮漂吃水而導致的調目以及釣目發生變化。
2、在魚缸和水桶裏面調漂受其與釣點深度不同、水質不同的影響到釣點的時候調目，因此最好每次現場調漂。
3、有時在確定精準調目的時候剪鉛皮會出現剪的過多的情況，可以加鉛皮塊夾在鉛皮裏面，把所需要添加的鉛皮塊夾到鉛皮最裏層，可以偏大一點，再去修剪外層的鉛皮。
4、為避免在揚竿過程中鉛皮或加進去的鉛皮塊掉落，以及為減小鉛皮的水阻在調好浮漂後務必加固，收緊鉛皮。
釣白鰱魚有哪些餌料
1、用臭豆腐500g，臭雞蛋1個，攪拌後裝入塑料袋曝曬，再加少許蒜泥。使用時加入適量麪粉、麥麩粉，製成糟食即可。
2、用細玉米麪2斤，白麪200g，用開水衝燙，揉成窩頭，上蒸籠蒸15分鐘，出籠後掰碎，加入少量酵母粉暴曬發酵。
3、用豆渣500g，米糠300g克，麪粉100g，三種餌料拌勻， 再加一塊臭豆腐乳或大蒜末適量，再加水調拌，然後裝入塑料袋中扎口，夏天兩天後使用，秋季一週後使用。
4、用饅頭3-4個掰碎，炒幹，加麩皮200g，甜酒100g克，小米100g，混合後，加少量水，拌成捏時不散狀，再加100g麪粉，少量麴酒，裝入塑料袋密封保存，發酵後即可使用。
雖然白鰱魚的價格相對來説比較廉價一些，但這並不意味着它的營養價值少甚至沒有營養，所以大家有喜歡的還是可以選擇這種魚類進行食用。不過白鰱魚刺多，在食用的時候需要多加註意。
