摘要：按養殖2千隻鵝來計算，利潤大概在4萬元左右。按成活率95%、出欄體重4.5公斤/羽、肉鵝價16元/公斤計算，則總產值為13.68萬元。成本計算：鵝苗12元/只，2千隻共計2.4萬元左右，飼料、水電、防疫、鵝舍及人工成本7.3萬元左右，成本合計9.7萬元左右，因此2千隻鵝純利潤為4萬元左右。
鵝是我們最常見的最傳統的養殖家禽之一，它主要以吃草為主，不需要額外餵養其它精飼料，所以養鵝成本並不高，而且鵝也不像養雞那樣容易經常生病，鵝有很強的疾病抵抗能力，一般2-3個月就能夠從小鵝苗養到成品鵝來銷售，並且鵝肉、鵝毛等都具有一定的市場應用前景，所以説養鵝是一種低投入、高回報的傳統農村養殖項目，下面我們就來看看養鵝的具體成本與利潤核算方法，僅供大家參考。
養鵝的成本與利潤核算
這裏我們以養2000只肉鵝來計算，一個飼養週期大概在70天左右，按出欄體重4.5公斤/羽計算，一般的成活率大概在95%也就是成活1900只，共有肉鵝8550公斤。每公斤肉鵝售價按16元/公斤計算，則總產值為8550×16=13.68萬元。投資計算：
1、苗鵝：12元左右/只×2000只=2.4萬元左右。
2、飼料成本：30元左右/只×2000只=6萬元左右。
3、水電、防疫：2元左右/只×2000只=0.4萬元左右。
4、人員工資：1000元左右/人、月×2人×2月=0.4萬元左右。
5、鵝舍建設：0.5萬元左右。
成本合計 9.7 萬元左右。
最終利潤為養鵝銷售額減去成本即：13.68萬元-9.7萬元=3.98萬元。
養鵝的市場行情
1、鵝產品市場應用廣，鵝養殖效益較為穩定，鵝季節性繁殖的特點決定了鵝較低的生產量，但由於鵝具有產品檔次高、綠色安全健康的特點，也決定了鵝產品的市場將進一步擴大。
2、鵝苗價格近年來都基本穩定，種鵝養殖基本沒有太大風險。
3、大型養鵝企業產業鏈更加科學，養鵝技術與管理水平提升，近年來更多的企業更加重視一線養殖基地、養鵝專業合作社和專業養鵝大户的建設，努力提高整個養鵝行業的組織化水平和產業化程度。
4、鵝產品加工越來越多元化，且深受消費者喜愛。燒鵝、滷鵝等特色鵝產品已進入許多大城市的酒店和餐館，各地鵝產品需求進一步增大。
養鵝的前景如何
1、缺口大：目前國內外對鵝肉需求都非常大，目前我國對鵝的年需求量為8-9億羽左右，而飼養量僅6億羽左右。不僅如此，在國際市場上鵝肉的需求量也呈明顯增長趨勢，預測缺口在2億羽左右。
2、利潤高：在傳統禽類市場消費份額中，鵝已經從10年前的1%上升到4%，且仍呈較大的上升趨勢，目前買一羽苗鵝只需10-12元左右，養殖65-70天左右就可出售，平均每隻鵝成本僅在15-18元左右。按每公斤16元的售價計算，一羽鵝可賣70元左右，獲利20-25元左右，肉鵝養殖的高收益也直接帶動了鵝苗行業的發展，市場上品種好的苗鵝一直處於供不應求的局面。
養鵝的疫病防控
（一）小鵝瘟
小鵝瘟這種疾病是由病毒引起的雛鵝急性、敗血性傳染病。常常發生於出生在3天內的雛鵝羣，出生10天內的雛鵝發病率和死亡率高達100%，3-5天內很快發病，如果不及時發現隔離，會波及到整個鵝羣，造成鵝苗大批死亡。其實雛鵝的發病與死亡，非常大程度上取決於母鵝免疫力的高低，因此這種疾病我們的常規做法是對種鵝進行免疫來進行預防，當然也可以對雛鵝注射注鵝瘟免疫血清。
（二）禽霍亂
這種疾病也是鵝感染的一種急性傳染病，其特徵是發病急、範圍廣、持續時間長與死亡率高，就算鵝最終康復了但是也仍會帶有帶菌。預防方法是：加強飼養管理和增強抵抗力，做好杜絕病原體傳入，嚴禁從疫區和市場買禽、買蛋，不得利用屠宰場下腳料餵鵝，不允許除工作人員外的其它人員參觀。鵝舍還看應該做到每月一次的定期消菌殺毒，鵝舍內的飲水器和飼槽等用具都要經常刷洗、日曬。一旦鵝羣發病，應立即隔離飼養，請獸醫治療；對不肯吃食的重病鵝應用藥物注射治療，禽霍亂流行區應事先進行預防接種並結合藥物預防，這樣能在一定程度上控制流行。
（三）鵝流行性感冒
這種疾病是一種急性、滲出性、敗血性傳染病。主要是因飼養管理不當或天氣發生劇變造成，常發生在半月齡後的雛鵝。預防方法是：加強科學飼養管理，採取綜合措施，作好預防接種工作，冬天就要做好防寒保温工作，保證飼料優質營養，保持舍內外清潔衞生、乾燥、勤起勤墊，鵝舍內的飲水器和飼槽每天用清水洗刷、消毒。
養鵝是一個非常傳統的養殖項目，如果是新手養鵝，建議開始從少量開始，第一年主要練手積累經驗，如果一直是養殖行業的從業者，那麼可以在銷路方面擴展思路，利用互聯網等平台，讓利潤最大化。
