孔雀在我們的生活中也許並不是很常見，但是一般在動物園我們經常可以看到孔雀，孔雀開屏的樣子非常好看，所以養殖孔雀它有很高的觀賞價值。但是任何的養殖都是要承擔一定風險的，養殖者可以根據自身的經濟情況來定。
什麼是藍孔雀
藍孔雀（學名：Pavo cristatus）雄鳥具直立的枕冠，羽色華麗，尾上覆羽特別延長，遠超過尾羽。具20枚尾羽，形長而稍呈凸尾狀；尾下覆羽為絨羽狀；兩翅稍圓，第1枚初級飛羽較第10枚短，第5 枚稍微最長；跗蹠長而強，遠較中趾連爪為長，雄者具距。主要生活在丘陵的森林中，乾燥的半沙漠化草地、灌木和落葉林地區，尤其在水域附近。清晨和傍晚隨其羣到田地裏覓食，在地面上築巢，但在樹上棲息，主要以種子、昆蟲、水果和小型爬行類動物為食。是印度的國鳥。也是伊朗兩種國鳥之一。
養藍藍孔雀能賺錢嗎
養殖項目能不能賺錢取決於幾個方面：過硬的養殖技術和銷售時期的市場價格。
1、營養豐富
藍藍孔雀肉蛋白質含量高達28%左右，遠高於一般禽類、蛙類、鼈、龍蝦和石斑魚，含多種氨基酸，配比極佳，屬優質蛋白質，而含脂肪僅為0.8%，其中飽和脂肪酸僅佔0.4%，各種微量元素如鈣、鐵、鉀含量均高於含量高於鼈、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動物。維生素A、E和B的含量均超過雞肝。藍藍孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少於50毫克/100克，遠低於一般禽肉和雞蛋，與蛇相當。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優於牛奶，與人奶比例接近，也是優質鈣源。藍孔雀蛋含水分65.6%，蛋白質12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質10.9%。
2、高檔野味
全淨膛屠宰率約為70%～80%，肉用藍藍孔雀肉質細膩鮮嫩，有獨特風味，用來炒片、炒絲、煲湯，其湯甘甜、微鹹，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。
3、藥用價值
藍孔雀膽是名貴的中藥。藍藍孔雀有滋陰清熱、平肝熄風、軟堅散結之功。其提取物的滋補功效遠遠高於龜、蛇、雞的提取物，可提高人體免疫力、增加對疾病的抵抗力，具有殺癌細胞的獨特功效。李時珍在《本草綱目》禽部第四十九卷中記載，“藍孔雀辟惡，能大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過穿山甲。
4、經濟效益高
藍孔雀肉現市售40～70元/500克，雛藍孔雀150元/只，種蛋100元/個，年齡在1年左右的500元/只，2年的800元/只，3年齡藍孔雀1000～1200元/只，每隻藍孔雀羽毛值380元，藍孔雀羽翎除供裝飾外，還可以製作羽毛畫、羽毛花等。
藍孔雀養殖的前景
近年來，我國的藍孔雀養殖業初露鋒芒，產銷市場火爆異常，大有獨霸養殖業之勢，其原因是作為百鳥之王的藍孔雀，具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳餚，是一種很有發展前途的肉食禽類，在養殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養殖户的首選養殖品種之一。藍孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，十年前，經濟發達地區的精明人士，採用人工規模養殖藍孔雀，銷往賓館、飯店，推出藍孔雀宴，深受廣大食客的歡迎、讚賞。一隻商品藍孔雀賣到600元左右，由於藍孔雀養殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養殖成本較低，藍孔雀生長速度快，易養易管，食性較雜，抗病率較強，養殖效益明顯，而且省時、省力、無污染、乾淨衞生，城市、農村均可養殖。藍孔雀開發價值高，市場需求量大，一次投資，多種受益，是一項最具發展前景的特種養殖業。成熟的藍孔雀在8-10斤以上，當年早繁殖的第二年就可少量開產，一般情況下要等到第三年開始產蛋。產蛋量逐年增加，一般在25-50枚，有的可達70枚以上，孵化期27-29天，種藍孔雀一般按1公5母配比。藍孔雀壽命一般在20年以上，產蛋期在10年以上。目前藍藍孔雀市場零售價為60-120元／市斤。因為各地市場價格、飼養人員技術高低和一些不可預測的風險，所獲經濟效益也會有所不同，以下分析僅供參考：
投資養殖藍孔雀一般有2種模式：
1、幼苗養殖：如一次引進100只藍孔雀幼苗，按每隻100元計算，需投購種款10000元，人工飼養5－7個月，體重達7市斤以上，每隻需飼料約30-40市斤折價40元，總共4000元，總投資即14000元。按市場批發最低價每市斤賣60元，總收入達4-5萬元，最少純利潤3萬元。
2、種鳥養殖：如一次引進2組產蛋藍孔雀（一公五母為一組），按每隻 1000元計算，需投購種款12000元，每隻母種鳥年可產蛋25－50枚，假設每隻母鳥年均產35枚蛋，2組藍孔雀總產蛋可達350枚，按受精率為80%，孵化率達到85%，可孵出幼藍孔雀苗238只，飼養6－7個月，可達7斤以上，238只藍孔雀總重超過1660斤，按60元批發價售出，可獲銷售款近10萬元，減去飼料費用約1萬元及種鳥購買款12000元可貨純收入7萬多元。而且引進種鳥後可連續做種10年以上，年年產蛋，公種雀老了後還可製成標本出售。
現在有很多廣告宣傳，説養殖藍藍孔雀能快速致富，特別是一些電視廣告經常以報道的形式宣傳一些藍孔雀養殖場如何賺錢，有一年賺幾千萬元的，一年賺幾百萬元的，讓不少的農民朋友、大學生，甚至還有一些都市白領都熱血沸騰，不惜辭職去投身到藍孔雀養殖行業中。其實，電視裏面表現出來的都是他們成功的一面，殊不知那些人歷經了多少失敗及挫折才取得成功，跟他們同樣起步的人更多的是倒下。
藍孔雀養殖風險有哪些
藍孔雀養殖最大的風險還是技術風險，養殖業是農業項目中風險最大的行業，如果技術或經驗不足，藍孔雀出現大面積死亡，可能讓養殖户血本無歸。
其次是市場風險，藍孔雀消費不像雞，屬於高檔消費，所以其市場也就註定不可能像雞一樣，提到路邊就可以賣出去。藍孔雀現在也沒有專業的交易市場，它有特定的銷售渠道，但這個渠道如果養殖户自己不去開拓，等在家裏是沒有銷路的。另外現在還有很多人不知道藍藍孔雀是可以吃的，這就需要加大對從業人員進行市場培訓，普及藍孔雀知識，使整個消費市場越做越大。
如何養殖藍藍孔雀才能賺到錢呢？有很多人高價買了藍孔雀苗回來，養大了再指望別人回收，結果一年下來發現不僅沒賺着錢，還虧了不少。
建議大家可以先買少量小藍孔雀養着，一是可以總結經驗，二是投資小一些，風險也會小一些，等第二年再考慮擴大養殖規模，當然第一年可能賺不到錢，但如果第一年投資太大，經驗又不足，風險就會非常大。只有具有一定規模，自己進行“孵化—養殖—再出售”，才能賺到錢。
