梨的產地有安徽、河北、山東、遼寧、山西、甘肅等地。
梨的品種有冬果梨、酥梨、香水梨、雪花梨。
冬果梨:色澤鮮豔,形體美觀,皮薄肉細,可長期儲存。
酥梨:果大質優,外觀好,比較豐產穩產。
香水梨:色變而味愈佳,宜久存不易腐爛,不怕嚴寒。
雪花梨:果肉色白,味道脆甜,汁水豐富。
一、梨的產地
梨的產地有安徽、河北、山東、遼寧、山西、甘肅、四川、浙江、上海、福建等。其中,安徽碭山是酥梨生產區,是世界上最大的連片梨園。山西原平則以黃梨和油梨為主要品種。甘肅蘭州以生產冬果梨而聞名。因此,產地不同,種植的梨的品種也不同。
二、梨子的品種
1、冬果梨
蘭州水果中,最出名的就是蘭州冬果梨,它的色澤鮮豔,形體美觀,皮薄肉細,酸甜適度,可長期儲存,久負盛名,暢銷國內外市場。冬果梨9月份收穫,可以儲存到明年6月份,其色味不變。有潔肺祛痰、止咳散寒的藥效。熟食對老年人哮喘、氣管炎患者有很好的效果,在眾果中很有名。
2、酥梨
酥梨原產於安徽省碭山,是最古老的地方梨品種。該品種果大質優,外觀好,比較豐產穩產,在晚熟品種中為適宜性最廣的優良品種。它目前有多個品種對外銷售,深受國內外消費者喜愛。
3、香水梨
香水梨又稱香水、老香水、老梨、軟兒梨、消梨,主要產地分佈在甘肅蘭州、甘肅白銀靖遠、寧夏羊坊、關橋、麻春沿河流域。它色變而味愈佳,宜久存不易腐爛,不怕嚴寒冷凍。
4、雪花梨
雪花梨是河北省土特名產之一,果肉色白,一般有輕微的經絡感。味道脆甜,汁水豐富,樹頂尤甚。