包裝是保鮮的關鍵。在運輸過程中，蘋果需要被包裝成小箱，以便於搬運和運輸。同時，包裝材料應該選擇防震、透氣、耐壓的材料，這樣能夠減少蘋果受到的壓力和擠壓，避免蘋果受到損壞。
温度和濕度也是保鮮的重要因素。紅富士蘋果需要在低温下存儲和運輸，一般在0℃-5℃之間。同時，濕度也應該控制在80%-90%之間，這樣能夠保持蘋果的濕潤度，避免蘋果變乾和產生過多的蒸發。
運輸方式也需要注意。選擇優質的運輸公司，確保貨物得到安全穩定的運輸。對於長途運輸，可以選擇大型的冷藏車或者冷藏艙進行運輸，以確保蘋果在運輸過程中能夠得到持續的低温保鮮。
