死亡的皮皮蝦如果沒有變質,一般還能食用。
若皮皮蝦的死亡時間超過2小時,則不能食用,因為其體內的某些氨基酸會被細菌分解成有毒物質,死亡時間越長,毒性越大。
如果將新鮮的皮皮蝦冷凍起來,即便經過很長一段時間也能食用。
一、皮皮蝦死亡後能否食用
1、食用論述
(1)死掉的皮皮蝦,在不變質的情況下,是可以食用的。
(2)一般情況下,死亡超過兩個小時的皮皮蝦是不能食用的。
(3)蝦、蟹、甲魚等動物在死後體內的某種氨基酸成分都會分解成有毒物質,死亡時間越長,其毒性也就越大,而且這種毒性還不容易被破壞。
(4)不過,如果是在皮皮蝦新鮮的時候將其冷凍,則可以存放較長時間拿出來還是可以吃的。
2、保鮮方法
(1)水養法:用蝦箱或者蝦袋加個電泵。
(2)冰箱冷藏法:這種方式是比較常見的一種方法,取一隻膠盒,在裏面墊上濕毛巾,然後把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾,然後放入冰箱中冷藏。
(3)沙養法:準備一個膠盒,加上通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好就是採用海灘上的海沙,這種環境是最接近蝦的生活環境,所以很容易讓蝦適應。通常可以保存2-3天,冬天時可以養4-5天甚至是一個星期。
二、皮皮蝦是不是蝦類
1、皮皮蝦不是蝦類,它們屬於軟甲綱、掠蝦亞綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬的動物,而蝦類是甲殼綱、十足目的動物,兩者的品種有非常大的區別。
2、除了品種不同,它們生活的習性也是不同的,蝦類主要生活在水中,而且可以生活在淡水中。皮皮蝦是海洋生物,只能在海里生活,無法適應淡水的環境。
3、皮皮蝦喜歡在淺海的沙底挖出一個穴,它們挖的穴都是“U”字形的。
4、皮皮蝦的學名叫做蝦蛄,它們喜歡以一些口足類動物和小型無脊椎動物為食。皮皮蝦的口器和大顎都是十分堅硬的,而且齒部都有突起,可以切斷和磨碎食物。
5、皮皮蝦的牙齒是非常鋒利的,能輕易破壞獵物的外殼。另外,皮皮蝦的性格比較兇猛,外殼也比較堅硬,視力也是比較好的,並且善於游泳。
6、當皮皮蝦被抓到以後,會將尾巴彎曲,來保護自己的後半部分。