牛卵坨，由於它的形狀似牛的性生殖器官而被人們稱呼為牛卵坨，其實牛卵坨也是野生水果中的一種，雖然目前也有人工種植，但依舊是少數。牛卵坨的營養價值很高，含有大量維生素以及人體所需要的營養元素。這種果實的成熟時期是什麼時候呢？一起來了解一下吧。
牛卵坨什麼時候上市（幾月熟）
牛卵坨，皮厚籽多，種子呈橢圓形，黑色，皮厚籽多，種子呈橢圓形，黑色。果皮有白色、黃色、麻灰色三種，分別在八月、九月、十一月成熟，果肉均為半透明，肉質細嫩，多汁，濃甜可食，據悉，牛卵坨具有很好的藥用和保健價值。
牛卵坨產地分佈於山西、湖南、河南、陝西、安徽、浙江、江西、福建、湖北、廣東、廣西、四川、重慶、雲南、貴州、西藏等地，其中以貴州銅仁、湖南張家界天子山景區居多，農曆牛卵坨熟開口，索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富，為上乘野果。
牛卵坨籽可以吃嗎
牛卵坨籽吃了沒有什麼影響，但一般情況下都是不進行食用的。成熟以後這牛卵坨里頭有很多顆黑色的種子，而且果肉看上去很像是絲瓜，所以吃起來味道除了甜還有點像是吃酥糖。牛卵坨除了能吃以外，它全身都是寶。它的根莖有痛經活絡、止血的效果，它的果皮曬乾以後可以拿來入藥，幫助疏肝補腎、理氣止痛。並且用的還比較多。
牛卵坨的價值
1、藥用功效
牛卵坨是一種功效出色的中藥材，它的根與莖還有果皮，果肉都可以入藥，它的根與莖入藥以後具有理氣止痛和止血止帶以及清熱利尿等多種功效，而它的果實與果皮入藥以後則能補腎也能通經活絡，是治療人類的腎虛和關節疼痛的常用藥。
2、保健功效
牛卵坨除了藥用功效出色以外，它的保健功效也特別出色，它含有豐富的蛋白質和有機酸，還含有多種人體必需的氨基酸與礦物質，促進人體內免疫細胞再生，也能增強人體的抗病能力，而且平時經常食用牛卵坨，還能預防高血壓與高血脂等心腦血管疾病發生。
3、食用功效
補充營養是牛卵坨最重要的食用功效，它成熟以後，味道甘甜，具有濃郁香氣，能為人體補充豐富的維生素和天然果糖以及碳水化合物，能促進身體代謝，清理人體內積存的垃圾與毒素，平時經常食用，能延緩衰老，也能美容養顏。
4、工業作用
牛卵坨不單可以入藥，可以使用，它在工業上還有着十分重要的作用，因為它的果皮中還有大量天然芳香類物質，可以提取出來製成天然香精，而且它的果皮中還有一些天然膠質物，它們是製成天然橡膠的重要原料。除此以外牛卵索的種子還能榨油，用它提取出的油脂能用於多種工業的生產。
牛卵坨的食用方法
1、生吃牛卵坨：牛卵坨還沒發軟，可以放置5-7天后與蜂蜜或冰糖混着吃，達到更好的保健效果。如果買回來的牛卵坨果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉吃，連皮帶籽一起吃，能促進腸胃蠕動和幫助消化。
2、蜜煮牛卵坨：牛卵坨6個，剝去果皮，加蜂蜜和水適量，煮熟食，用於熱痢、飲食少進或濕熱腹瀉、小便短赤、飲食減少。
3、炒八月爪皮：先把八月爪皮切成一口大小，倒油，放入小茴香、蒜末、葱末、咖喱粉、切成塊的西紅柿，最後加八月爪皮，然後加一勺醬油，再炒即可。
牛卵坨也是夏秋季節時候的水果，一般在8月份就會成熟，所以也有很多人將它稱之為八月瓜。牛卵坨成熟之後是可以直接食用的，而且這種野生水果的保健功效非常好。
