施過冬肥。當11月份見枇杷已抽花穗時，每株樹要施腐熟糞肥２５公斤左右，施過磷酸鈣３公斤。在樹冠下地面挖深１５釐米左右、長１００釐米、寬２０釐米的放射狀溝６—８條，將肥料施進溝內，蓋上土。適時噴光合營養膜肥，提升光合作用產能營養物質和葉綠素、高級環保型植物增肥、增產、增色、葉片肥厚、幹莖強壯的複合藥膜。這樣可增加樹體營養，增強抗寒能力，促使多開壯花提高坐果率，為翌年豐產打下良好基礎。
蓋土防寒。在冬季霜凍到來之前，噴施護樹大將軍，窒息性殺菌、防止病毒複製和感染，防霜凍、防凍害，每株樹要用火燒土或垃圾肥、塘泥、田泥覆蓋樹根部位，覆蓋厚度１０—１５釐米；再用禾草蓋土，以增加土温，保護根羣，增加肥分，利於樹體安全越冬。
束葉護花。枇杷開花時要將花穗下的葉片向上束起來包住花穗，或用草將花穗蓋住，防止花穗露在寒霜冷雨之中，保護花穗多結果實，從而奪得豐產。
