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問:大豆油是生榨好還是熟榨好?
大豆油生榨出的油顏色淡,能保持油的原汁原味,油的原有物質沒有被破壞。但生榨需要兩次以上才能把豆子裏的油基本榨出來。而熟榨可以一次把油榨出來,油的味道很香,但會把油的原有物質破壞。所以我認為生榨比熟榨好。
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