問：辣椒的生物學特性？
辣椒的生物學特性：
1.辣椒的植物學特性：辣椒為直根系，與其他茄果類蔬菜相比，主根不發達，根較細，根量小，入土淺，根系集中分佈於10-15釐米的耕層內。莖直小，木質化程度較低高，主莖較矮，株型較緊湊，莖頂端出現花芽後，以雙杈或三杈分枝繼續生長。葉色較綠，單葉互生，葉片較小。雌雄同花，花白色單生或叢生。果實為漿果，下垂或介於兩者之間，果形有圓形、燈籠形、方形、牛角形、羊角形、線形和櫻桃形。種子扁平，近圓形，表皮微皺，淡黃色，千粒重6克左右。
2.辣椒對環境條件的要求：辣椒原產於中南美州熱帶地區，在長期的系統發育中形成了喜温暖而不耐高温，喜光照而不耐強光，喜濕潤環境而不耐旱澇，喜肥而耐土壤高鹽分濃度等一些重要生物學特性。
温度：種子發芽的適宜温度為20-30℃，低於15℃或高於35℃時都不能發芽。植株生長的適温為20-30℃，開花結果初期稍低，盛花盛果期稍高，夜間適宜温度為15-20℃。
光照：辣椒對光照強度的要求不高，僅是番茄光照強度的一半，在茄果類蔬菜中屬於較適宜弱光的作物，辣椒的光補償點為1500勒克斯，光飽合點為3000勒克斯光照過強，抑制辣椒的生長，易引起日灼病，光照過弱，易徒長，導致落花落果。辣椒對日照長短的要求也不太嚴格，但儘量延長棚內光照時間，有利果實生長髮育，提高產量。
水份：辣椒的需水量不大，但對土壤水分要求比較嚴格，既不耐旱又不耐澇，生產中應經常保持土壤濕潤，見幹見濕。空氣濕度保持在60-80%。
土壤：以土層深厚，排水良好，疏鬆肥沃的土壤為好，對氮、磷、鉀三要素的需求比例大體為1∶0∶5∶1，且需求量較大。
