回答：養牛對資金的需求量非常大，根據資金確定養牛數量；選擇在地面相對平整、發酵水源、通風條件好的地方建設養殖場；牛舍棚頂應採用雙層式結構，夏天有利於熱量散發，冬天可保持温度；使用粗飼料和精飼料搭配飼餵，學習基本的飼養技術。另外，辦理動物防疫條件合格證、環評手續、經營許可證等手續後才可以大規模養牛。
一、資金
養牛對資金的需求量非常大，目前一頭良種育肥牛需要1萬元左右，一頭良種繁育牛需要1.5-2萬元。
二、選址
養殖場的地面要相對平整，坑坑窪窪、坡度非常大的地區對養殖場的建設非常不利，地勢要比四周高，否則不容易積水，不利於養殖場內部用水的排放。養牛過程中需要大量的水資源，養殖場附近需要有充足且乾淨的水源。另外，養殖地儘量建在通風條件好的地方，有利於改善養殖場內部的空氣環境。
三、牛舍建設
1、牛舍一般有半開放牛舍、塑料暖棚牛舍、磚砌，一般每頭牛佔有面積為4-5平方米，要求夏季通風，冬天保暖，圈舍温度不低於10℃，牛都能正常生長。
2、牛舍棚頂應採用雙層式結構，夏天高温天氣，熱量會通過兩層棚頂之間的縫隙散發出去，冬天將棚頂之間的縫隙密封上，即可保持温度，而且雙層棚頂還有以利於養殖場內部的空氣流通。
四、飼餵
1、牛所需要的飼料主要分為粗飼料和精飼料。其中粗飼料分為青草、乾草、玉米秸稈、東北羊草、優質苜蓿等，精飼料分為玉米、豆粕、麩皮等。一般一頭牛要準備3-5畝地的秸稈，種草的情況下一畝地只能養1-2頭牛。
2、養殖人員需要學會最基本的飼養管理，比如如何配料、如何飼餵等。
五、證件辦理
辦理動物防疫條件合格證、環評手續、經營許可證等手續後才可以大規模養牛。
