養牛過程中最重要的工作就是養牛場的消毒防疫工作了，消毒防疫工作的好壞，直接影響着牛得病概率的高低，那麼也就影響着養牛場的養殖效益的大小，所以，做好養牛場的消毒防疫工作非常重要。
要嚴格執行防疫、檢疫及其他獸醫衞生制度。定期進行消毒，保持清潔衞生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延，經常觀察牛的精神狀態、食慾、糞便等情況；及時防病、治病，適時計劃免疫接種，制訂科學的免疫程序。對斷奶犢牛和育肥牛的架子牛要及時驅蟲保健，及時殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷拭，保持牛體清潔。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期進行稱重和體尺測量，做好必要的記錄工作，做到牛卡相符一致。
一、消毒
1、消毒劑的選擇。消毒劑應選擇對人、畜和環境比較安全、沒有殘留毒性，對設備沒有破壞和在牛體內不產生有害積累的消毒劑。可選用的消毒劑有：次氯酸鹽、有機氯、有機碘、過氧乙酸、生石灰、氫氧化鈉、高猛酸鉀、硫酸銅、新潔爾滅、酒清等。
2、消毒方法。①噴霧消毒。用一定濃度的次氯酸鹽、過氧乙酸、有機碘混合物、新潔爾滅等。用噴霧裝置進行噴霧消毒，主要用於牛舍清洗完畢後的噴灑消毒、帶牛環境消毒、牛場道路和周圍及進入場區的車輛。②浸潤消毒。用一定濃度的新潔爾滅、有機碘的混合物的水溶液，進行洗手、洗工作服或膠靴。③紫外線消毒。對人員入口處常設紫外線燈照射，以起到殺菌效果。④噴撒消毒。在牛舍周圍、入口、產牀和牛牀下面撒生石灰或火鹼殺死細菌和病毒。
3、消毒制度。①環境消毒。牛舍周圍環境包括運動場，每週用2%火鹼消毒或撒生石灰一次；場周圍及場內污水池、排糞坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口和牛舍入口設消毒池，使用2%的火鹼溶液。②人員消毒。工作人員進入生產區應更衣和紫外線消毒3-5分鐘，工作服不應穿出場外。③牛舍消毒。牛舍在每班牛隻下槽後應徹底清掃乾淨，定期用高壓水槍沖洗，並進行噴霧消毒和燻蒸消毒。④用具消毒。定期對飼餵用具、料槽和飼料車等進行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2-0.5%的過氧乙酸消毒，日常用具如獸醫用具、助產用具、配種用具等在使用前應進行徹底消毒和清洗。⑤帶牛環境消毒。定期進行帶牛環境消毒，有利於減少環境中的病原微生物。可用於帶牛環境消毒的藥物有：0.1%的新潔爾滅，0.3%的過氧乙配，0.1%次氯酸鈉，以減少傳染病和蹄病的發生。帶牛環境消毒應避免消毒劑污染到飼料中。⑥助產、配種、注射治療及任何對肉牛進行接觸操作時前，應先將牛有關部位如乳房、陰道口和後軀等進行消毒擦拭，以保證牛體健康。
4、消毒時間。購買畜禽前一週，對圈舍及其周邊進行一次徹底消毒，殺滅所有病源微生物。定期消毒病源微生物的繁殖能力很強，無論養禽還是養畜，都要對畜禽圈舍及其周圍環境進行定期消毒。規模養殖場一般都有嚴格的消毒制度和措施，而普通農户養殖數量較少，一般每月消毒1-2次。 出欄後消毒畜禽出欄後，其圈舍內外病源微生物較多，必須來一次徹底清洗和消毒。消毒畜禽圈舍的地面、牆壁及其周邊，所有的糞便要集中成堆，讓其發酵，所有養殖工具要清洗和藥物消毒。高温時加強消毒夏季氣温高，病原微生物極易繁殖，是畜禽疾病的高發季節。因此，必須加大消毒強度，選用廣譜高效消毒藥物，增加消毒頻率，一般每週消毒不得少於1次。發生疫情緊急消毒如果畜禽發生疫病，往往引起傳染，應立即隔離治療，同時迅速清理所有飼料、飲水和糞便，並實施緊急消毒，必要時還要對飼料和飲水進行消毒。當附近有畜禽發生傳染病時，還要加強免疫和消毒工作。
二、免疫和檢疫
牛場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及配套法規的要求，結合當地實際情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，並注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。每年至少需接種炭疽疫苗 2次，口蹄疫疫苗2次。
養牛場如何選擇消毒藥物：
１、鹼類消毒藥：包括氫氧化鈉（燒鹼）、生石灰及草木灰，它們都是直接或間接以鹼性物質對病原微生物進行殺滅作用。消毒原理是：水解病原菌的蛋白質和核酸，破壞細菌的正常代謝，最終達到殺滅細菌的效果。
對於氫氧化鈉，它對紡織品及金屬製品有腐蝕性，故不宜對以上物品進行消毒，而且對於其它設備、用具在用燒鹼消毒半天后，要用清水進行清洗，以免燒傷畜禽的蹄部或皮膚。
新鮮的草木灰含有氫氧化鉀，通常在雨水淋濕之後，能夠滲透到地面，常用對畜禽場地的消毒，特別是對野外放養場地的消毒，這種方法，既可以做到清潔場地，又能有效地殺滅病原菌。
生石灰，它在溶於水之後變成氫氧化鈣，同時又產生熱量，通常配成10-20%的溶液對畜禽飼養場的地板或牆壁進行消毒，另外生石灰也用於對病死畜禽無害化處理，其方法是在掩埋病死畜禽時先撒上生石灰粉，再蓋上泥土，能夠有效地殺死病原微生物。
２、強氧化劑型的消毒藥：常用的有：過氧乙酸及高錳酸鉀，它們對細菌、芽胞和真菌有強烈的殺滅作用。
過氧乙酸，消毒時可配成0.2-0.5%的濃度，對畜禽欄舍、飼料槽、用具、車輛、食品車間地面及牆壁進行噴霧消毒，也可以帶畜禽消毒，但要注意現配現用，因為容易氧化。高錳酸鉀，是一種強氧化劑，遇到有機物即起氧化作用，因此，不僅可以消毒，又可以除臭，低濃度時還有收斂作用，畜禽飲用常配成0.1%的水溶液，治療胃腸道疾病；0.5%的溶液可以消毒皮膚、粘膜和創傷，用於洗胃和使毒物氧化而分解，高濃度時對組織有刺激和腐蝕性；４%的溶液通常用來消毒飼料槽及用具，效果顯著。
３、新潔爾滅：是一種陽離子表面活性劑型的消毒藥，既有清潔作用，又有抗菌消毒效果，它的特點是對畜禽組織無刺激性，作用快、毒性小，對金屬及橡膠均無腐蝕性，但價格較高。0.1%溶液用於器械用具的消毒，0.5-1%溶液用於手術的局部消毒。但要避免與陰離子活性劑，如肥皂等共用，否則會降低消毒的效果。 ４、有機氯消毒劑：包括消特靈、菌素淨及漂白粉等。它們能夠殺滅細菌、芽胞、病毒及真菌，殺菌作用強，但藥效持續時間不長。主要用於畜禽欄舍、欄槽及車輛等的消毒。另外，漂白粉還用於對飲水的消毒，但氯製劑有對金屬有腐蝕性、久貯失效等缺點。 ５、複合酚：又名消毒靈、農樂等，可以殺滅細菌、病毒和黴菌，對多種寄生蟲卵也有殺滅效果。主要用於畜禽欄舍、設備器械、場地的消毒，殺菌作用強，通常施藥一次後，藥效可維持5-7天。但注意不能與鹼性藥物或其它消毒藥混合使用。 ６、雙鏈季胺酸鹽類消毒藥：如百毒殺，它是一種新型的消毒藥，具有性質比較穩定，安全性好，無刺激性和腐蝕性等特點。能夠迅速殺滅病毒、細菌、黴菌、真菌及藻類致病微生物，藥效持續時間約為10天左右，適合於飼養場地、欄舍、用具、飲水器、車輛、孵化機及種蛋的消毒，另外也可用於對存有活畜、禽場地的消毒。
