鯉魚肉發紅是怎麼回事

回答：鯉魚肉發紅有可能是因為變種，鯉魚生命力強容易變異，有金黃色的、紅色的、白色的、花色的錦鯉魚，錦鯉魚是鯉魚的變種。魚肉若過於鮮紅的話，疑是患上了細菌性敗血症，患此症狀的鯉魚其腹部明顯有紅色腹水，這種鯉魚不建議食用。