回答：選擇健壯、無疾病、體重在250千克左右的育肥牛進行養殖，可用玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1%進行飼餵，飼餵時要遵循定時定量的原則，提供充足、乾淨的水給牛飲用，冬季不可飼餵涼水。適時出欄，其中公牛以18-23月齡、450-500千克出欄較為適宜。
一、選種
選種健壯、無疾病、體重在250千克左右的育肥牛進行養殖，年齡最好不要超過半個月，這種育肥牛的生長能力是非常強的，也能夠有效的減少育肥成本。
二、飼餵
飼料先以粗飼為主，後喂精飼，避免能量消耗過多，飼餵時要遵循定時定量的原則，每次飼餵時要讓牛吃飽，不可飼餵發黴變質飼料。飼料配方：玉米64%、麥麩10%、豆粕10%、菜籽餅9%、小蘇打1%、植物油1%；玉米62%、麥麩10%、豆粕6%、棉籽餅15%、小蘇打1%、植物油1%；玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1%。提供充足、乾淨的水給牛飲用，冬季不可飼餵涼水。
三、適時出欄
育肥牛的出欄時間，應結合其品種、體質量、肥育度及市場需求而定。通常公牛以18-23月齡、450-500千克出欄較為適宜;閹牛以22-30月齡、500-550千克出欄較為適宜。或者判定肉牛的採食量，當採食量下降到正常量的1/3 或更少，則應考慮出欄。
四、養殖注意事項
1、育肥牛入舍前要做好育肥牛的驅蟲工作，防止寄生蟲危害育肥牛的生長，育肥牛舍的温度不宜過高，夏季要注意防止太陽直射，適當降温，冬季温度較低的時候也要注意做好保温工作，在保温時還要注意做好通風工作。
2、每天至少要擦拭牛體一次，保證牛體乾淨，，定期對牛舍進行消毒，當發現牛有異常情況時，要及時查明原因，再對症處理。
3、當牛吃飽後要及時清理殘留飼料，保證飼料的品質。並且還要定期對水槽、食槽進行消毒，防止滋生病菌，影響牛正常育肥。
