草魚需要抽筋嗎

回答：草魚一般不需要抽筋但抽掉更加衞生。草魚的筋通常腥味較重，食用時容易影響口感，建議處理草魚的時候將腥筋抽出。草魚是棲息於江河、湖泊的中、下層的草食性魚類，肉質高蛋白低脂肪，是一種比較優質的蛋白質資源。