孔雀蛋一般需要孵化26-30天才能出殼，用機器孵化時只需27-28天左右。選擇大小適中、卵形正常、表面無裂痕的孔雀蛋作為孵化對象，再將種蛋存放在温度適宜的通風處。待保存的種蛋達到一定數量後，用高錳酸鉀和福爾馬林溶液對種蛋、孵化機進行燻蒸消毒，然後打開通風孔排出氣味，準備入孵。孵化前期，温度為37.5℃，孵化後期，温度為37℃。
温馨提示：綠孔雀、藍孔雀屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
一、孔雀蛋孵化多少天出殼
1、出殼時間
正常情況下，孔雀蛋需要孵化26-30天左右雛鳥才能出殼，如果用機器孵化，則經過27-28左右雛鳥即可出殼。
2、孵化方法
（1）選擇卵形正常、大小適中、表面無皺紋（以及裂痕、污點）的孔雀蛋作為孵化對象，然後將種蛋放在5-18℃、相對濕度為70-80%的通風處（保存時間為7天以內）。
（2）待保存的種蛋達到一定數量後，用高錳酸鉀和福爾馬林溶液（每20毫升福爾馬林添加10克高錳酸鉀）進行燻蒸消毒，持續15分鐘，然後對孵化機進行燻蒸消毒，在正常孵化條件下燻蒸30分鐘後，打開通風孔排出氣味，準備入孵。
（3）孵化前期，將温度控制在37.5℃，相對濕度控制在63-70%。孵化後期，將温度控制在37℃，出雛前後將相對濕度提高到70-75%。
二、孵化管理
1、翻蛋照蛋
（1）做好通風換氣工作，前期通風孔略小，後期擴大至全開。
（2）每隔2小時翻1次蛋，翻蛋角度為90°，每天定時晾孵1次，每次持續20分鐘。
（3）入孵第9天進行第1次照蛋，此次要挑出無精卵及死胚；入孵第15天進行第2次照蛋，入孵第24天進行第3次照蛋（也可以將後兩次照蛋工作集中在第21天進行）。
（4）入孵24天之後，將孔雀蛋移入機底的出雛盤內，即落盤。
2、注意事項
（1）孔雀蛋的外殼比較厚，對於孵化期已滿、雛雀已開始啄殼但卻無力出殼的個體，應進行人工"助產"，即剝開卵殼的裂紋，讓雛雀自行爬出。
（2）雛雀出殼後，需等到羽毛全乾方可移入育雛室內飼養。
