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山東省臨沂市費縣有哪些特產 | 板栗、芍藥山核桃、煎餅很出名

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山東省臨沂市費縣的特產包括費縣山楂、蒙山板栗、芍藥山核桃、胡陽西紅柿、費縣煎餅、沂蒙山黑山羊等。

費縣山楂:屬於我國特有植物,果實近球形,顏色呈紅色,栽培歷史距今已超過3000年。

蒙山板栗:以優質板栗為原料,經炒制、加工、包裝後,再用高温滅菌1小時製作而成。

芍藥山核桃:費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區適合發展該產業,栽培歷史距今已超過500年。

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一、山東省臨沂市費縣有哪些特產

1、費縣山楂

山楂,又稱山楂果、山裏紅、山梨、紅果等。屬薔薇科,落葉喬木,傘房花房、花果色,果實近球形,通常為紅色,有淡褐色斑,為我國特有的果樹,已有3000多年的栽培歷史。

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2、蒙山板栗

蒙山板栗以蒙山慄樹生長的優質板栗為原料。經過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝,充氮氣封口,再經過121℃高温滅菌1小時製作而成。其在生產的全過程中不使用任何的添加劑和色素,從而保留了板栗產品原有的營養成份和極佳的口味。

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3、芍藥山核桃

核桃屬於木本油料果樹、耐脊薄,耐乾旱,適宜在青石山區生長,費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區立地條件尤其適宜其發展生產,已有500多年的栽培歷史,如今還存有明清時期的核桃樹。羣眾有着栽植核桃的傳統和豐富經驗。

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4、胡陽西紅柿

胡陽西紅柿是山東省臨沂市費縣胡陽鎮的特產。胡陽鎮的温室西紅柿聞名全國,所產西紅柿色澤鮮美,口感沙甜,胡陽西紅柿遠銷全國十多個省、市、自治區。

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5、費縣煎餅

(1)煎餅是費縣農村傳統家常主食,是中國傳統食品之一,也是久負盛名的地方土特產食品。

(2)烙煎餅的工具主要有三件:一是鏊子,鐵製,圓形,有大、中、小三種。二是手持用來推動糊子的工具,當地人叫"篪子",木製板狀弧形,有柄。三是油擦子,羣眾呼為油褡子,是用十幾層布縫製的方形擦子,上面滲着食油,用來擦鏊子,為防煎餅粘連鏊子揭不下來。

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6、沂蒙山黑山羊

沂蒙大鍋全羊,又叫沂蒙全羊湯,屬於魯中沂蒙山區的一道名吃。水用控山泉水,羊是沂蒙黑山羊(以傳統黑山羊為佳),鮮香肉嫩、香味獨特、回味悠長,被譽為沂蒙名菜。

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二、費縣簡介

費縣隸屬山東省臨沂市,地處山東省中南部,費縣是世界長壽之鄉、中國奇石之都。上古時期,費縣為東夷部落首領少皞近畿之地。