㈠培育無病壯苗：選擇高產、抗病、商品性好的廣東青皮冬瓜、本地方冬瓜，於4月上旬在陽畦中育苗，苗齡40～50天左右。苗期温度掌握在日温為25～30℃，夜温16～18℃，後期要降温煉苗。澆水應掌握見幹見的原則，中後期要適當控水，以防幼苗徒長。追肥根據細苗長勢可結合防治蚜蟲進行葉面噴肥。
㈡栽培技術：於5月中旬結合整地每畝施腐熟圈肥5000千克、過磷酸鈣40千克、磷酸二銨15千克。其中1/3撒施，其餘2/3按行距80釐米作壟時集中溝施，壟高20釐米。蓋好地膜後，按株距40釐米在壟上定植，畝栽苗約2500株。定植後3天澆一次緩苗水，抽條時再澆一次催秧水。根瓜坐穩後要開始澆水，每隔5～7天澆一水，每次澆水量不宜過大，一般以灌滿壟溝為宜。定植緩苗後為促秧苗快速生長追一次速效氮肥；冬瓜座住後和快速膨大期各追施一次複合肥。瓜秧抽條後要即時插三角架，瓜蔓可繞架捆綁。結合綁蔓及時打去側枝和卷鬚。冬瓜座穩後及時打尖，以促果實迅速膨大。及時摘除根瓜，選留瓜形正的第二或第三瓜，等瓜座穩後在晴天下午落秧將瓜穩在三角架下。
