生薑生長期較長,需肥量大,屬喜肥耐肥作物。生薑在生長過程中,根莖是逐漸分生膨大的,需從土壤中不斷吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂等多種營養元素。因此生薑高產除了應施足基肥以外,還必須進行分期追肥,特別是“三杈肥”,來滿足生薑生長對養分的需求。
1、基肥:以有機肥為主,化肥為輔。每畝推薦施用金鈦能微生物菌劑(顆粒)100~200公斤加金鈦能硝硫基15-15-15複合肥或生態級硝硫基15-15-15複合肥20~25公斤。
2、追肥:在生薑長到了具有兩個較大的側枝、側枝與主莖高度相似(即三杈期)時,此期以後地上部和地下根莖同時進入旺盛生長時期,主要表現為生長速度加快,一方面大量發生分枝,葉數也相應增多,另一方面地下根莖迅速膨大,並大量積累養分,對肥水需求量大。為確保生薑高產應進行追肥,此時施肥稱為“三杈肥”或“轉折肥”。這次追肥對促進發棵和根莖膨大有着重要作用。此期追肥量要大,與培土相結合,配合施用含有活性菌的微生物菌劑,改良土壤團粒結構,預防土傳病害。
按照“先小培再大培”的順序追施,即7月5日~20日追施總量的1/3,並進行一次小培土；立秋前5天~15天追施剩餘的2/3,進行一次大培土。
