1、品種選擇。秋玉米應該選擇適應性廣、抗病力強、生育期短、優質高產、穗形美觀、鮮果穗食味好的雜交甜玉米或糯玉米。
2、土地選擇。土地應選擇前季作物在7月中旬收穫、土層深厚、肥力中等以上的秋閒地，但不宜在陡坡地、瘠薄地和水土流失嚴重的土塊種植。
3、育苗移栽。秋玉米必須在6月下旬至7月上旬播種，播種前曬種2-3天，以提早出苗，降低絲黑穗病發生率，同時用樂果乳劑對水拌種，防止地下害蟲。育苗方式採用肥團育苗，苗牀地做到濕潤、陰涼。待苗長到二葉一心時即可移栽，畝植2000-2300窩，每窩2苗，栽後注意澆水抗旱。
4、施肥技術。施肥的基本原則是施足底肥，增施磷鉀肥，早施苗肥，酌施拔節肥，重施攻苞肥。一般畝用磷肥30公斤，鉀肥8公斤，磷銨20公斤或尿素7公斤作基肥。中耕除草後畝施尿素、磷肥各5公斤作苗肥。在大喇叭口期重施攻苞肥，畝用碳銨50公斤或尿素15-18公斤開溝深施覆土，並清溝培土護苗。
5、病蟲防治。在喇叭口期用菊酯類農藥兑水1000倍液噴入秋玉米心葉叢中防治螟蟲等危害，還可將呋喃拌入細土中，或用bt乳劑每畝150毫升，兑水1公斤，拌細少土15公斤，製成毒土撒入心葉叢的喇叭口中，但必須在採收前15天停止使用農藥。
6、輔助授粉。在秋玉米密度大，花期短，需進行人工輔助授粉1-2次，其授粉時間上午8：00時。
