1、深耕改土。水是組成茶樹有機體的重要成分，深耕改土，可以蓄水、保水，確保茶樹根系生長髮育良好。深耕時，表土、心土不要打亂，分別放在內側和外溝，填上時表土入溝底，心土鋪上面。深耕的深度需在50釐米以上。
2、移栽。移栽時間要因地因品種而定，一般在早春2月下旬至3月中旬，或秋末冬初10月中旬至11月上旬，宜選擇陰天或雨後初晴的天氣移栽，要避免在刮西北風的晴躁天氣或下雨天氣移栽。採用單行條植法，行株（叢）距1.5～0.33米，每畝用苗4000餘株（3株為一叢）。種植溝內每畝施菜籽餅肥400千克、腐熟畜禽糞2000～4000千克。種苗應選擇1～2級苗，起苗前1～2天澆灌一次透水，使苗牀土壤濕潤，以減少起苗根系損傷。起苗時根系帶土，帶土移栽，適當深栽（埋沒根頸處為適度），不露鬚根，舒展根系，適當壓緊，澆定根水，基部蓋鬆土，鋪草覆蓋。
3、幼苗期管理。勤鋤草、勤澆灌，施薄肥，及時防治病蟲，以達到保苗、齊苗和壯苗。幼齡茶園須人工鋤草，禁用化學農藥，年除草4次，對多年生茶苗，儘可能先在苗際30釐米範圍內用手拔草，防止鬆動茶苗，影響生長，後在行間進行鋤草。
4、定型修剪。主要是抑制茶樹頂端優勢，促進分枝生長，增加分枝層和枝數，培養形成豐滿樹冠，這是茶樹優質高產栽培的基礎措施之一。幼齡茶樹必須進行三次定型修剪，不同品種，生長習性不同，故整枝修剪技術也不同。一般第一次離地面20釐來處剪出主枝；第二次培養骨幹枝，在樹高超過35釐米時剪口離地面30～35釐米；第三次形成豐產樹冠骨架，修剪高度在第二次剪口的基礎上提高15釐米，要求剪平，剪去弱枝和病蟲枝。
二、投產後的栽培管理
1、按產定量，科學施肥。推廣施用有機肥和平衡施肥法，禁止施用化學合成肥料、城市垃圾等，施有機複合肥。一般每採製100千克幹茶需施純氮肥12～15千克、純磷肥4～5千克、純鉀肥4～5千克，按要素含量折算成有機肥量。要重施基肥，一般每100千克幹茶施廄肥、堆肥、漚肥1000千克或餅肥90～120千克，在8～10月挖溝施下覆土。追肥在採茶前一個月施下，主要以腐熟的人糞尿、沼液等速效有機肥為主。
2、輕修剪時間。改變常規的春茶前輕修剪時間為：①夏茶前輕修剪，即採取春茶後輕修剪，將春茶適度提前結束，抓緊時間進行輕修剪，否則，大量夏茶已萌發，影響夏茶產量，修剪程度以輕度剪平為主。②秋茶後輕修剪，可在秋茶後的10月份進行輕修剪，對次年春茶能提早發芽，提早開園，修剪程度以輕度剪平為宜。
