肉牛放牧節省草料，飼養週期長，廄舍衞生節省工時，易傳染疫病；肉牛圈養飼料成本高，增長快，廄舍衞生難打掃，疫病易控制。
養牛還是圈養好。圈養牛的好處：1、能合理利用包括農作物秸稈在內的飼草資源和有限的土地資源，多數不宜放牧的田間地頭，果園種草都可以收割養牛。可以田間種草、林間套草、以草養羊。同時牛糞肥田，有助於發展生態農業、有機農業。2、有利於大積農家肥，牛糞尿是氮、磷、鉀等多種元素含量較高的複合有機肥，有利於改良土壤，提高單產和降低費用，尤其是冷浸田效果明顯。3、能充分利用閒散勞力資源，達到家家户户養牛的目的。出門帶把鐮，回來一捆草，不僅解決了靠山養牛的矛盾，也為發展規模化養牛奠定了基礎。解決了閒散勞力就業出路，迅速增加農民收入具有現實意義。4、便於對牛羣實行科學飼養管理。減少牛羣疾病，提高養牛生產效益。5、可緩解牛羣受季節性牧草制約，牧草資源不足，損壞草場植被等矛盾。同時也解決了養牛夏肥、秋壯、冬瘦、春死的不良循環，發展了養牛業。6、便於科學處理糞便，改善人居環境，人畜分居，減少人畜共患疾病。根治生態環境的面污染，有效防止牧區土地和水源的污染。
圈養的牛生長快，週期短，出肉率高成本要高一些。放養牛生長週期長，膘情差但是成本低。最好的飼養方法就是前期放養，後期2-3個月圈養催費，效益是最好的。
