韭菜品質好、效益高，一年四季皆可播種，現將夏播韭菜高產栽培技術要點總結如下：
1、品種選擇
選用品質好、豐產、抗病、耐低温的雪韭6號、8號，平韭等。
2、浸種、催芽
一般夏播在每年的5—6月進行，播種前4—5天，將種子放入30—40℃的温水中浸泡20小時左右，然後濾去癟子洗淨黏液，將種子用濕布包好，放在20℃左右的條件下催芽，每天用清水沖洗1—2次，當80%種子露白即可播種。
3、苗牀準備
結合整地，畝施有機肥3000公斤、複合肥50公斤、3%辛硫磷3公斤、50%多菌靈可濕性粉劑1公斤，深翻入土，耕勻耙細。
4、播種
苗牀地澆足澆透水後，把已催芽種子均勻撒播在苗牀上，並覆蓋2cm厚的細土，然後噴施40%辛硫磷乳油1000倍液，最後覆蓋地膜，待70%的幼苗出土時及時揭摸。
5、苗期管理
待苗出齊後，每5—7天澆一次水，畝施尿素6—8公斤，並噴施75%百菌清可濕性粉劑1000—1500倍液，控水控肥蹲苗，當長到10—15cm時即可移栽。
6、移栽
移栽前大田畝施有機肥3000公斤，複合肥50公斤、硼砂2公斤、硫酸鋅1公斤，深翻入土、平整墒面後每穴栽10苗左右，栽時分櫱節要外露。
7、定植後管理
定植後需澆足定根水，保證幼苗成活率，土壤板結時及時劃鋤鬆土，使根系舒展，形成壯苗，待苗長到40cm左右時，適時畝追施複合肥20公斤、尿素8公斤。
8、病蟲害防治
對發生的灰黴病、鏽病，可用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液進行及時有效防治。對韭、薊馬可用40%辛硫磷乳油1000倍液或5%除蟲菊素乳油2000倍液進行防治。
