葡萄糖對身體的好處在於：可被人身直接吸收，是人體營養物質和機體能量的主要來源，在人體內能直接參與新陳代謝過程。
葡萄糖（又稱右旋糖）是一種單糖，可被人身直接吸收，是人體營養物質和機體能量的主要來源，在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收後能直接為人體組織利用。人體攝取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如澱粉）也都必須先轉化為葡萄糖之後，才能被人體組織吸收和利用。葡萄糖在人體內能被氧化為二氧化碳和水，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時，釋放出17.1KJ熱量，人所需要能量的50％來自葡萄糖。
結晶葡萄糖按製造工藝的不同可分為一水結晶葡萄糖和無水結晶葡萄糖。一水結晶葡萄糖分為食品級葡萄糖和醫藥級葡萄糖，醫藥級一水葡萄糖主要應用於口服醫藥的原（輔）料，可用於各種疾病治療和營養元素強化劑。無水葡萄糖主要用於製造醫藥針劑和輸液，能增加人體能量、耐力、並具有利尿、強心、解毒作用。
一.葡萄糖的主要功能
1.補充熱能和體液，用於各種原因引起的進食不足或大量體液丟失(如嘔吐、腹瀉、重傷大失血等)，全靜脈營養，飢餓性酮症。
2.低血糖症。
3.高鉀血癥。與胰島素合用，可促進鉀轉移入細胞內。
4.高滲溶液用作組織脱水劑，可用於腦水腫、肺水腫及降低眼內壓，常與甘露醇等脱水藥聯合應用。
5.配製腹膜透析液
6.能促進肝臟的解毒功能，對肝臟有保護作用。
7.葡萄糖能夠有效的加強人的記憶力，可以刺激鈣質吸收和增加細胞間的溝通，研究員發現在飲食補充75克的葡萄糖會增加記憶測驗的成績。
二.葡萄糖對腦部功能很重要
1.葡萄糖對腦部功能很重要，葡萄糖加強記憶，刺激鈣質吸收和增加細胞間的溝通。
2.葡萄糖的新陳代謝會受下列因素干擾：憂鬱、躁鬱、厭食和貪食。
3.阿爾茲海默症病人紀錄到比其他腦部功能異常更低的葡萄糖濃度，因而造成中風或其他的血管疾病。研究員發現在飲食補充75克的葡萄糖會增加記憶測驗的成績。
4.葡萄糖被吸收到肝細胞中，會減少肝糖的分泌，導致肌肉和脂肪細胞增加葡萄糖的吸收力。但過多的血液葡萄糖會在肝臟和脂肪組織中轉換成脂肪酸和甘油三酸脂。
三.注意事項
葡萄糖吃多了可能會導致糖尿病的出現。
