枇杷防凍技術措施：
1、護果、護苗。對已種植到果園的果苗可用蛇皮袋或已洗淨的碳銨袋套果穗、套樹苗覆蓋；還在集中育苗的種植户，對樹苗用拱棚形式進行薄膜覆蓋，並在樹兜下覆蓋稻草或地膜等，以保温防霜凍結冰。
2、煙霧增温。在霜凍來臨前，果園備好穀殼、鋸木屑、草皮、樹葉、枯木、雜草等作燃料，在霜凍來臨前夜點燃。
3、灌水法。在霜凍來臨前，對樹冠滴水線內的樹根進行澆灌，可把土壤下層的温度傳導上來，同時，水可以吸取空氣中的低温，這樣可保根系不被霜凍。
4、噴施葉面肥。在霜凍前後及時噴施護樹大將軍，每隔5―7天一次，噴施2―3次。以提高果樹抵抗寒能力，及時恢復樹勢。
